11月22日、北海道十勝の豊かな自然の中で育った『十勝大平牛』を存分に楽しめるレストランが奥渋谷にオープンする。
『十勝大平牛』とは、黒毛和種とホルスタインの交雑種の牛のこと。
脂肪と赤身のバランスが良く、どんな調理法でも美味しく味わえることから、万能な銘柄牛として知られている。
昼はカジュアルなカフェメニュー、夜は温かみのある創作料理で『十勝大平牛』を提供する。
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11月22日、北海道十勝の豊かな自然の中で育った『十勝大平牛』を存分に楽しめるレストランが奥渋谷にオープンする。
『十勝大平牛』とは、黒毛和種とホルスタインの交雑種の牛のこと。
脂肪と赤身のバランスが良く、どんな調理法でも美味しく味わえることから、万能な銘柄牛として知られている。
昼はカジュアルなカフェメニュー、夜は温かみのある創作料理で『十勝大平牛』を提供する。