生クリームがたっぷり挟まった、ビジュアルも楽しいパン、マリトッツォ。以前から、イタリア菓子のお店や輸入食材店などで販売されていましたが、2021年に入ってからいよいよブーム。最近ではコンビニやスーパーで見かけることも。
本来、マリトッツォはパンの名称なので、惣菜を挟んだサンドイッチもマリトッツォと呼ぶそうですが、日本では生クリームタイプがすっかり定着しました。
そんなマリトッツォを食べられるおすすめのお店を10店紹介します。
1. パンとエスプレッソと(通販)
こだわりのパンとおしゃれな佇まいで人気の、表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」。
マリトッツォをオンラインで販売中です。冷凍状態で届きますが、自宅で解凍してもおいしく食べられるよう、生クリームの改良を重ねたそう。
2. カルディ
2020年11月に、カルディで冷凍のものが販売されるようになったのが、マトッツォブームに火がついたきっかけの一つ。
ふんわりと軟らかいオレンジピール入りのパンが、クリームによく合います。
3. 山崎製パン
今話題のスイーツを山崎製パン株式会社が開発。全国に先駆けて、スーパー「サミット」で新発売します。
ふんわりと軟らかい食感のパンの間にはオレンジピール入りのクリームをたっぷり。丸いフォルムがかわいらしく、おうちカフェのひとときに最適です。
4. ホテルメトロポリタン(池袋)
池袋「ホテルメトロポリタン」の「トロピカル スイーツビュッフェ」にて提供される、スペシャルなスイーツが「Suicaのペンギン マリトッツォ」。
Suicaのペンギンがひょっこり顔を出す、愛らしい姿がたまりません。味にももちろんこだわりアリで、ホテル特製のクリームとマンゴージャムを合わせた極上のおいしさです。
ビュッフェですが、こちらは一人一つ限定。
会場:ホテルメトロポリタン 宴会場 4F 桜
期間:2021年6月5日(土)、6日(日)、12日(土)、13日(日)
時間:12:30p.m.~/ 3:30p.m.~(2部制各100分)
料金:大人 5,500円 小学生 3,000円 4~6歳 1,300円(税・サービス料込)
予約: 5月17日(月)12:00p.m.より
<店舗情報>
◆ホテルメトロポリタン
住所:東京都豊島区西池袋1-6-1 ホテルメトロポリタン
TEL:03-3980-1111
5. ホテルオークラ 東京ベイ(舞浜)
ホテルオークラ東京ベイでは、生クリームの味わいを楽しめる「プレーン」と、季節ごとにフレーバーが変化する「シーズン」の2種類を販売中。
ベースは、自家製天然酵母を使用し、しっとりと焼き上げたパン。通年販売する「プレーン」450円はオリジナルブレンドの生クリームをたっぷりとサンドしています。
季節ごとにフレーバーが変わる「シーズン」の第一弾は、「バラとラズベリーのマリトッツォ」500円(5月31日までの期間限定)。
バラ風味の生クリームにラズベリージャムを忍ばせ、仕上げにフレッシュなラズベリーをトッピング。口いっぱいにバラの風味が広がる、見た目も味わいも華やかな一品です。
6月1日からはシーズンフレーバーが「瀬戸田レモンのマリトッツォ」に。
<店舗情報>
◆カフェレストラン テラス
住所:千葉県浦安市舞浜1-8 ホテルオークラ東京ベイ
TEL:047-355-3348
6. 生クリーム専門店ミルク
生クリーム専門店「milk(ミルク)」の現在の人気商品となっているのも「マリトッツォ」。
販売するマリトッツォは、「スタンダードマリトッツォ」430円と「ストロベリーマリトッツォ」450円の2種類。
こだわりのクリームは、北海道根釧地区の濃厚生クリームを使用。パンに負けないよう、隠し味としてカスタードを混ぜ込み、こくがあります。
パン生地は、一般的なブリオッシュタイプではなくマリトッツォ専用に開発。もっちりとした食感で、クリームにしっかり絡みつきます。
<店舗情報>
◆生タピオカ専門店 モッチャム 博多店
住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-2
TEL:092-483-0001
<店舗情報>
◆イタリアンバル グラナリーカフェ
住所:福岡県福岡市中央区大名1-2-10
TEL:050-5571-1649
7. EATALY HARAJUKU
イータリーは、厳選された生産者の生ハムやチーズ、ワインなど、イタリアからの輸入食材が集結するお店。
イタリアにも店舗がありますが「マリトッツォ」を販売しているのは、なんとローマ店とこちらの原宿店のみ!
こちらのマリトッツォは、手作業のオーガニック栽培の小麦粉のみを扱うイタリア・ピエモンテ州のムリーノマリーノという製粉業者の小麦粉を使い、ほんのりとオレンジ風味に焼き上げた自家製生地にたっぷりとクリームを絞り込んでいます。
<店舗情報>
◆イータリー 原宿店
住所 : 東京都渋谷区神宮前 1-14-30 ウィズ原宿 3F
TEL : 03-6432-9080
8. ア・レガ(白金)
ア・レガは、本場ローマの切り売りピッツァと厳選素材のイタリアンジェラートを楽しめるお店。こちらでは、甘いマリトッツォ(マリトッツォ・ドルチェ)のほかにも、お惣菜系の塩味のマリトッツォ(マリトッツォ・サラート)を楽しめるのが特徴。
ア・レガのマリトッツォ生地は、レモンがほんのりと香る、軽めのブリオッシュ。生クリームは他店に比べるとしっかりめで濃いめの味わい。
お惣菜系は、少し温めると、生地からほんのりとレモンの香りが立ち上り、食欲をそそります。
<店舗情報>
◆ア・レガ
住所 : 東京都港区白金台3-18-5 NKビル 1F
TEL : 050-5595-0609
9. ドロゲリア サンクリッカ(白金)
「ドロゲリア サンクリッカ」は、海外食料雑貨店。オーナーが気に入ったものを生産者と交渉して輸入販売しています。
こちらの「マリトッツォ ドルチェ」は、生地にバターのほかオリーブオイルを使用し、マルケ州で見られるような舟形に成形。
パンの中心部にヘーゼルナッツのチョコクリーム、カスタードクリームを絞り、さらにその上からホワイトチョコレート入りの生クリームをかぶせています。
こちらのお店では、前日までの連絡で、マリトッツォの予約や取り置きが可能。
<店舗情報>
◆ドロゲリア サンクリッカ
住所 : 東京都港区白金1-5-7 小宮山 1F
TEL : 03-3444-0516
10. リーガロイヤルホテル京都
リーガロイヤルホテル京都の「オールデイダイニング カザ」にて、現在販売しているテイクアウト限定の「マリトッツォ」(3個入り 1,500円)が好評のため、新たなフレーバーを加えた5個入りを6月1日より販売開始。
3個入りでも楽しめる「プレーン」「ピスタチオ」、旬のフルーツをトッピングした「フルーツ(※)」に加えて、5個入り限定の新フレーバーとしてヘーゼルナッツをトッピングした「キャラメル」とアーモンド風味のクッキーをトッピングした「チョコレート」が新登場。
一度で5種類の味を楽しめて話題性も抜群、手土産にぴったりです。前日までの予約制。
※1…フルーツは季節により変更。6月のフルーツはアメリカンチェリーの予定。
<店舗情報>
◆オールデイダイニング カザ
住所 : 京都府京都市下京区松明町1 リーガロイヤルホテル京都 1F
TEL : 075-361-9226
※価格は税込です。
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請が出ています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文:食べログマガジン編集部