大雑把、不器用、めんどくさがりや…そんな人たちを応援します!
「計量しないレシピ」「包丁を使わないレシピ」「余らせないレシピ」「火を使わないレシピ」など、料理をするにあたりストレスを感じてしまう部分を解決したレシピが満載の書籍「めんどうなことしないうまさ極みレシピ 激烈美味しいストレスなし103品」。
その中から、編集部が厳選したレシピを8回連載でご紹介します。今回は第1回です。
◆シェフが作ったみたいなハッシュドビーフ風
【調理時間】15分
【材料】2食分
・ コンビーフ…1缶
・ 玉ねぎ…中1個
・ トマトジュース…1パック(200ml)
・ 牛乳…1パック(200ml)
・ 固形コンソメ…1個
・ バター…1かけ(10g)
・ ごはん…2膳
・ トッピング:刻みパセリ(ふたつまみ)
1 玉ねぎを薄切りにする。
2 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒めたら、コンビーフを加える。
3 コーンビーフをほぐし混ぜる。
4 コーンビーフをほぐし混ぜる。トマトジュース、牛乳、固形コンソメを加え、混ぜながら強めの中火で10〜12分ほど煮詰める。
器にごはんを盛り、フライパンの中身をかける。
★完成★
すっっっごい簡単なので、急な来客時によく作っていたのですが、次にその人の家に行ったら、ふつうに作ってました。自分が考えましたよくらいのテンションで。そのくらい便利。
著=ジョーさん。