cat_14_issue_oa-lettuceclub oa-lettuceclub_0_a6c9c71d3aba_「あれ~、なんだっけ!?」のド忘れ常習者を救う、キャンドゥの「パスワード管理帳」が超使える! a6c9c71d3aba 0

「あれ~、なんだっけ!?」のド忘れ常習者を救う、キャンドゥの「パスワード管理帳」が超使える!

2019年6月6日 13:19 レタスクラブ

サイトの会員登録などで、必ず設定するパスワード。

防犯上同じものを使わずに、サイトごとに別のパスワードを登録しますよね。

たくさんあると覚えきれず、ログインに時間がかかって困ることがよくあります。

最悪、ログインをあきらめることも…。

そんな私にぴったりな商品を見つけました!

キャンドゥの「パスワード管理帳」は、複数のパスワードを簡単に整理できる便利アイテムです。

価格はもちろん100円(税抜)です。

横9cm×縦14cmのコンパクトなサイズで、手帳にも挟めるので持ち運びにも便利。

シンプルなフォーマットでわかりやすく、サイトのログイン情報はもちろん、払い込み番号やワンタイムパスワードなど幅広く使えます。

1ページに2件書き込み可能で、全部で15ページあるので、最大60件まで管理できます。


ログイン情報をメモしていても、どこにメモしてたかを忘れてしまい、結局パスワードを再設定するハメになることがよくありました。

手帳に書いても、私は手帳を年度ごとに買い替えるので、毎年書き写さなければならず二度手間に。

そんな面倒も、この手帳があれば一気に解消します!


秘密の質問やカード情報など、自由に書き込めるメモ欄があるのもうれしいポイント。

これさえあれば、久しぶりにログインするときも安心です。

ありそうでなかったパスワード専用手帳。

買い物や旅行の予約などでたくさんのサイトに登録している私にとって、手放せないお役立ちアイテムです♪

文=ロッタ

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cat_14_issue_oa-lettuceclub oa-lettuceclub_0_33160c66a967_歓声が上がる! 意外と簡単「おにぎり弁当」5選 33160c66a967 0

歓声が上がる! 意外と簡単「おにぎり弁当」5選

2019年6月6日 13:14 レタスクラブ

いつものおにぎりにひと工夫加えるだけで、歓声が上がる可愛らしい個性的なお弁当に一気に変身。

今回は、お弁当にもぴったりな「おかずと合体したおにぎり弁当」5選を紹介します。

子豚のおにぎらず弁当


【材料・1人分】

ロースハム 適量、魚肉ソーセージ 1本、卵液(溶き卵 1個分、砂糖 小さじ1、塩 少々)、スライスチーズ 2枚+適量、温かいご飯 200g、塩

【作り方】

1. ソーセージは長さを4等分に切る。ハムは包丁で小さい三角形を16切れ作り、耳にする。

チーズはストローを少し潰したものでだ円に抜き、8切れ作り、竹串の末端で軽く2カ所押して鼻にする。

のり適量はのりパンチ(またはカッター)で目の形に8組くりぬく。

2. フライパンに油をひかずに卵液を流し入れ、弱火にかけて菜箸で手早く混ぜる。ぽろぽろになったら取り出す。

3. ご飯に2、塩少々を混ぜる。

4. ラップを広げ、のり1枚をひし形に置く。中央に3を1/4量のせて7~8cm四方にならし、ソーセージ2切れを中央にのせる。

さらに3を同量のせ、左右、上下をラップごと持ち上げてのりで包む。ラップで全体を包み、しばらくおく。同様にしてもう1個作る。

5. ラップごと半分に切り、ラップをはずして断面を上にして弁当箱に詰める。

1のハム、チーズ、のりをのせて子豚の顔を作る。好みでグリーンリーフやゆで卵を詰め合わせても。

(1人分641kcal、塩分3.4g)

はさんだ魚肉ソーセージが、可愛らしい子豚の顔になるおにぎり弁当。

遠足のお弁当に持っていけば、周りから羨ましがられるかも。

おにぎりはラップに包みながら作るので、手が汚れないのも嬉しいポイントです。

ビビンバ風おにぎらず弁当

ビビンバをお弁当に入れるなら、ラップで包むだけの“おにぎらず”がおすすめ。

「ビビンバ風おにぎらず」をラップごと半分にカットし、ラップを外してお弁当箱へ。

カップに入れた「ひじきのカラフルマリネ」を詰め合わせれば、お弁当の彩りもよくなりますよ。

とりごぼうきんぴらのおにぎらず弁当

約10cm四方に広げたご飯の上に、とりごぼうきんぴら、薄焼き卵、ルッコラをのせます。

薄焼き卵が大きい場合は、四角に切り分けてからのせましょう。

具の上にご飯をのせ、ラップで包めばできあがりです。最後に「切り干し大根のマヨサラダ」を詰めて、彩りをプラス。

サーモンのスティックおにぎり弁当

棒状になったおにぎりに、きゅうりとサーモンを並べてラップごと巻きつけます。

ラップを外してお弁当箱に詰めるのもOK。

そのままラップの両端をワイヤーやリボンで留めて、キャンディ包みにして持っていくとキュートな仕上がりに。

肉巻きスティックおにぎり

棒状のおにぎりに豚肉をくるくる巻きつけて、油をひかずにフライパンで加熱。

全体がこんがり焼けたら、合わせ調味料をからめながら焼きあげます。彩りが寂しいと感じる場合は、紅しょうがをトッピングしてもGOOD。


見た目も味も文句なしのおにぎり弁当で、お弁当のレパートリーを増やしてみてはいかが?

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cat_14_issue_oa-lettuceclub oa-lettuceclub_0_1ec7baf64b50_LINEグループで私の悪口大会! 子どものためにママ友との関係を続けるべき?【お悩み相談】 1ec7baf64b50 0

LINEグループで私の悪口大会! 子どものためにママ友との関係を続けるべき?【お悩み相談】

2019年6月5日 11:50 レタスクラブ

夫との関係、義実家との付き合い、仕事やキャリア、ママ友などの人間関係……。

毎日がんばって生きていると、悩みは尽きませんよね。そんなお悩みに、専門家がアドバイス。

今回はママ友との関係に辟易している「すずらん」さんのお悩みです。


◆相談者プロフィール

すずらん(42歳女性)

幼稚園に行き始めた娘が一人います。最近幼稚園でママ友ができました。

お悩み相談


子どもが幼稚園に行きだしてから、ママ友との連絡ツールにLINEのグループ機能を使っています。

普段から仕事や趣味に忙しかったので、幼稚園で新しい友だちができるとは思ってもいませんでしたが、子どもが友だちと遊ぶのをきっかけに、何人かと仲良くさせてもらっています。

私は面倒臭がりなので、本当に用事がある時以外、あまりマメにLINEを見ておらず、必要最小限のやり取りにとどめていました。

ですが先日、いつの間にかグループ外のママの悪口大会になっていたらしく、それに気づかず悪口の中心になっていたママと直接会ったときに仲良くしていたら、グループLINEのママ友たちが急に冷たくなったのです。

それからというもの、私を抜きにして新たにグループをつくったようで、私と同じようにやむなく愚痴の仲間に入っているママから、今は私の悪口大会になっていると教えてもらいました。

まさか大人になった今でも、学生時代のような女子の抗争に巻き込まれるとは考えもしなかったので、正直驚きました。

私は無理してまで友だちでいたいとは思わない性質ですが、今回ばかりは娘も絡んでくるので、そう簡単には割り切ることができません。

それでも人の文句を言ったり、おべっかを使うことが好きではないので、今後どう付き合っていけばいいのかと悩んでいます。

毎日グループのママ友の子どもたちと遊ぶ訳ではありませんが、これからどこかに出かけたり、遊びに混ぜてもらうには、私も心を入れ替えなくてはいけないかな……とも考えたりもします。

グループのママ友たちは、一人一人になると、変わらず普通に接してくれますが、いざ団体になると、リーダーママの怖さからか、私への対応が明らかに違います。

娘への対応は変わらないでいてくれるのは、せめてもの救いです。

事を大袈裟にせずに、上手に対応していくにはどうしたらいいのでしょうか。

お子さんのためにも健全なつき合い方を貫いて


「悪口を言う側になるくらいなら、言われる方がいい」と思ってはいかがでしょうか。

陰で誰かの悪口を言うより、どなたに対しても分け隔てなく保護者同士のおつき合いをできるほうが健全です。

ママ友たちの影響で、お嬢さんが嫌な思いをするのではないかと心配しているのですね。

子ども同士の関係にまで影響があり、お嬢さんがつらいことがあるようでしたら、幼稚園の担任にお嬢さんの気持ちを伝えてみるといいでしょう。

ママ友たちのやりとりを園に伝える必要はありませんのでご注意ください。

「ママ友」は、「ママ同士が友達」のような印象を与える言葉ですが、「保護者同士」という関係に過ぎません。

人間性で繋がっている友人関係とは異なり、居合わせているだけです。

心を入れ替えるどころか、心を入れる程の関係でもないのです。

深入りもせず、避けることもなく、あらゆる方と礼節を持って接しましょう。そういう姿を見て、お嬢さんも健全に育つでしょう。


◆回答者プロフィール

CANDACE(キャンディス)

1977年生まれ。アートセラピスト。幼稚園・小学校教諭、心理系資格有。

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cat_14_issue_oa-lettuceclub oa-lettuceclub_0_f128545fe375_どうして「キャッシュレス」ってそんなに騒がれてるの? 初心者向けにド基礎を解説! f128545fe375 0

どうして「キャッシュレス」ってそんなに騒がれてるの? 初心者向けにド基礎を解説!

2019年6月5日 11:33 レタスクラブ

1 年くらい前から「○○ペイ」と呼ばれているスマホ決済サービスが増えて、何だか、「キャッシュレス、やらなきゃダメ?」な空気感に。

でも、どうしてキャッシュレスがそんなに騒がれているのかよく分からない…、誰かに聞くのも恥ずかしいし…という人は大勢。

そこで、いまさら聞けないキャッシュレスの基本の“キ”を専門家の皆さんに教えてもらいました!

キャッシュレスが一躍話題を集めるようになったきっかけは、政府が2019年10月の消費税増税のあとに、「キャッシュレスで買い物をしたらポイントを還元!」の方針を出したことや、PayPayの100億円キャンペーンなど。

新たに登場してきたスマホのコード決済も注目されています。

それらのことから、騒がれている理由を紹介していきます。

キャッシュレスが注目されている4つの理由


【理由1:キャッシュレスなら増税後もポイント還元があるから】

政府が、2019年10月に消費税率が10% に上がる際の経済対策として打ち出しているのが、「ポイント還元策」。

これは、増税後9カ月間、消費者がクレジットカードやコード決済などキャッシュレスで買い物をすると、中小の小売店なら5%、大手チェーン店なら2%分のポイントが還元されるというもの。キャッシュレス化を進める狙いもあります。


【理由2:政府がキャッシュレスを推進しているから】

経済産業省は2018年4月に「キャッシュレス・ビジョン」を出して、日本のキャッシュレス比率を2015年の18.4%から2025 年までに40%にすることを目標に掲げました。

「中国は約60%、韓国は約90%と高いので、日本でもキャッシュレス比率を上げていくためにプロジェクトなどで施策を検討しています」(キャッシュレス推進協議会・鈴木麻友さん)。


【理由3:会計のときに現金を出さなくていいし、利用明細が見られてラクだから】

キャッシュレスにしたほうがいい理由は、支払いのときに現金を出したりお釣りのやり取りをする手間がかからないことが挙げられます。

「ATMに行く手間と時間が不要になり、引き出し手数料がかかりませんし、キャッシュレスで決済した分は、いつどこでいくら使ったのか利用履歴を見ることができて、家計管理に役立ちます」(楽天ペイメント・石沢元樹さん)。


【理由4:20%還元キャンペーンなどをやっていて「すごくおトク!」と思う人が多いから】

コード決済のキャンペーン合戦のきっかけは、2018年12月に行なわれたPayPayの100億円キャンペーン。

その後、LINE Pay、d払い、楽天ペイでも20%還元が行なわれました。

「通常、コード決済で付与されるポイントは0.5%程度なので、20%の還元率はものすごくトクです。事業者が利用者の獲得に必死になっていることが分かりますね」(ポイ探・菊地崇仁さん)。

そもそもキャッシュレスって、どんなもの?


騒がれている理由は分かったけれど、そもそも「キャッシュレス」自体がよく分かってないかも…という人も、ご安心を。ざっくり説明します。

キャッシュレスとは、現金を使わずにカードやスマホを使って支払い(決済)をする仕組みのこと。

一口に「キャッシュレス」といっても、さまざまな形態のものがあり、それぞれの決済方式によって、使い勝手やおトク度が違います。

決済する際にお店などで使うのは、プラスチックのカードやスマホなどの端末です。

決済方式は、大きく分けるとクレジットカード、電子マネー、コード決済などの3つがあります。

例えば、電子マネーにはカードタイプとアプリタイプがあるなど、2つのツールが使える場合もあります。

それぞれの特徴、使い勝手などを見てみましょう。

キャッシュレスの形態・決済方式の特徴をおさらい


◆クレジットカード

日本では1960年代から使われている決済方法。加入時に審査があります。

VISA、JCBなどの国際ブランドカードなら、国内だけでなく世界中で使用可能。

支払いは月に1回銀行口座から引き落とされ、カード会社によってポイント付与や会員特典などがあります。

例:VISA、Mastercard、JCBなど


◆電子マネー

ざっくりいってSuicaなどの交通系とnanaco などの流通系の電子マネーがあり、カードタイプとスマホのアプリタイプから選べます。

あらかじめ入金(チャージ)した範囲で使うプリペイド型が主流ですが、一部後払い型も。支払いは端末に「ピッ」とかざすだけの手軽さ。

例:Suica、nanaco、WAONなど


◆コード決済

ここ1年ほどでいろいろな会社が参入し注目されている決済方式。

スマホのアプリでコードを表示するか読み取るかして決済します。

支払い方法は、前払い、後払い、即時口座引き落としなど。クレジットカードと連動して、ダブルでポイントがゲットできたりもします。

例:楽天ペイ、LINE Pay、d払いなど


「クレジットカード」「電子マネー」までは、すでに利用している人も多いはず。

加えて、今、注目されているのが「コード決済」です。

“ポイ活”に励んでいるスマホ愛用者なら使わない手はありません。

増税前の今だからこそ、キャッシュレスの波に賢く、上手に乗りましょう!

取材・文=生島典子 イラスト=アボット奥谷

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cat_14_issue_oa-lettuceclub oa-lettuceclub_0_38238d2bf69a_「どうしても捨てられない」を解消! 片づけ研究家が教える7つのアドバイス 38238d2bf69a 0

「どうしても捨てられない」を解消! 片づけ研究家が教える7つのアドバイス

2019年6月5日 11:20 レタスクラブ

頭では分かっていても、どうしても捨てられない!

そんな“思い”の詰まったものは、心の整理をすることで、自然と手放してもいいな、と思えるようになるかもしれません。

片づけ心理研究家の伊藤勇司さんに心を救う魔法のようなアドバイスをたっぷりといただきました。

これが知りたかった! 片づけのモヤモヤを解消する救済のことば


◆お悩み:勢いで捨ててしまったけど、すごく後悔しているものがあるんです…

◇救済のことば:本当に大事なものは何かを学ぶことができたいい経験と思って、次へ進んで!

大事なのは、自分にとって必要なものとそうでないものをきちんと判断することです。

捨ててしまった後悔は、何が必要かを改めて確認できた証拠。今後はその経験を生かして、後悔のない取捨選択を!


◆お悩み:捨てることでできた空間をすぐ埋めてしまうんです…

◇救済のことば:疲れているのかも。まずは 自分をいたわる時間をつくって!

空間を埋めるという行為には、もので自分を守って人との距離を置きたい深層心理がかいま見えます。

疲れているのかもしれないので、予定を詰め込まずに休息を。自分は何がしたいのか見つめ直す時間を設けて。

◆お悩み:すごく高かったのに全然着てない服、履いてない靴とはどうお別れしたらいいでしょう?

◇救済のことば:将来なりたい自分の イメージに合うかどうかが手放す判断基準に!

あなたは将来、どんなファッションに身を包んでいたいですか?

衣類を捨てるときは、未来の自分に合うかをイメージします。その服や靴は10年後の理想の自分にも着ていてほしい?を自分に問いかけて!


◆お悩み:大切な人にもらったものは申し訳なくて捨てられない…

◇救済のことば:もらってうれしくないものが多いのは、“好き”を表現できていない証拠。好きなものが集まってくる環境づくりを!

「ピンクの花が好き」「器を集めている」「水泳にハマっている」など、具体的に自分の好きなモノやコトを日頃から伝える心がけを。

ちなみに贈った側は案外何を贈ったか忘れているもの。感謝して処分すればOK!

◆お悩み:前につきあっていた人の写真や古い携帯電話など、思い出の品が捨てられません

◇救済のことば:過去のものがあなたに“いい感情”をもたらしますか?

“私はこういう人でいたい”と思う理想の姿に必要なものかどうか、胸に手を当ててよ~く考えて!

進化を続ける人ほど、苦労して獲得したメダルでさえも、あまり執着しません。

過去に引きずられていい感情を生まないのならば、思い出は胸にしまい、ものは潔く処分を。そして次なる楽しい計画を立てて!


◆お悩み:誰かの役に立つかもと、育児グッズを何年も保管しているけれど、いまだ出番なし…

◇救済のことば:いつ。誰に。あげる先が思い浮かばないならば処分OK!

周囲に気を遣い過ぎると、無意識のうちに心が疲れます。

具体的に譲る先を検討して見つからなければ、今のところ誰かに必要とされていないし、今後も必要ないかも。

そう思えば案外気楽に捨てられそうです。


◆お悩み:夫が集めたマンガやスニーカー、見たり使ったりしている気配はないし、捨てたいのだけど、いえない… いってもモメるだけ…

◇救済のことば:まずは聞く。それから家族でワクワクする計画を立てて!

なぜそれが必要か、まずは夫の話を聞いてみましょう。さらに家族旅行もおすすめ。

旅先の部屋の心地よさを共有したり、次の旅行の貯金をしたり、家族共通の目的が増えれば、個人の収集品は自然と減るはず。

まとめ


捨てることはゴールではありません。自分に不要なものを理解して、それを捨てた先に“心地よさ”や“喜び”の感情が生まれることが大事!


あぁ、まさにモヤモヤがす~っと消えていくようなアドバイスの数々。

大切なのは「過去」ではなく、「今」そして「これから」の自分なんですね。

迷ったり、悩んだりしたときは「なりたい自分」をイメージしてみましょう!

編集協力=田中理恵

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cat_14_issue_oa-lettuceclub oa-lettuceclub_0_c2cec6428b40_「夫の葬儀、告別式はどうすれば」ある日突然オタクの夫が亡くなったら?(3)【連載】 c2cec6428b40 0

「夫の葬儀、告別式はどうすれば」ある日突然オタクの夫が亡くなったら?(3)【連載】

2019年6月5日 11:05 レタスクラブ

結婚後2人の子を産み、夫と育て暮らすも、ある朝起きると40代の夫が隣の部屋で亡くなっていた…。

誰もが迎える、身近な人の「死」。大きな悲しみの中、それでも残された者にはやらなければならないことが山ほどある。

毎日一緒に暮らしている家族であっても、スマホのパスワード、SNS、デジタルデータ、遺品、貯金、保険…何がどうなっているのかわからない!

著者こさささこさんが、夫の突然死によって煩雑な手続きの数々、膨大な遺品、理不尽な出来事に直面し、その後の状況をネットで描いた漫画が反響を呼び書籍化された話題作「ある日突然オタクの夫が亡くなったら?」から連載6回でお送りします。今回は第3回目です。

◆◆◆◆

作=こさささこ

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cat_14_issue_oa-lettuceclub oa-lettuceclub_0_a034ef00859a_「毎日食べたい<漬ける>レシピ」人生を変えるおからヨーグルトダイエット(4)【連載】 a034ef00859a 0

「毎日食べたい<漬ける>レシピ」人生を変えるおからヨーグルトダイエット(4)【連載】

2019年6月5日 10:57 レタスクラブ

おなかが凹む! と話題の「おからヨーグルト」を知っていますか?

ヨーグルトの乳酸菌 × おからパウダーの食物繊維の最強の組み合わせは、手軽にカラダをスッキリさせたいという人に大人気の話題のダイエット方法。

「おからヨーグルトダイエット」を推奨し、自身も25kgの減量に成功した、カリスマダイエット専門医の工藤孝文医師による「人生を変える! おからヨーグルトダイエット」より、メソッドからレシピまで、5回連載でお送りします。

★★★★

同じ量を食べても太る人と太らない人がいるのは、脂肪を燃焼させる体内の「やせホルモン」の量に関係しています。

そう、太る人は「やせホルモン」が少ないのです。

でも、「やせホルモン」を増やす「おからヨーグルト」ダイエットなら、誰でも簡単に、健康的にダイエットをすることができます。

「おからヨーグルト」を料理に取り入れ、自分の好きなようにアレンジしてみてください!

肉用漬けだれ/魚用漬けだれ


おからヨーグルトに漬けることで、乳酸菌が肉や魚の繊維をほぐして、しっとりやわらかくなります。

たれごと焼くので、おからパウダー効果で表面がパリッと焼き上がり、おいしさアップ。

▶魚用漬けだれ

鯛、たら、さわら、めかじき、鮭などの切り身全般に。

◆材料(作りやすい分量)

・基本のおからヨーグルト…大さじ3

(※おからパウダー大さじ2、無糖ヨーグルト大さじ8 をよく混ぜ合わせます。)

・白みそ…大さじ3


▶肉用漬けだれ

とり肉や豚肉のあらゆる部位に合います。

◆材料(作りやすい分量)

・基本のおからヨーグルト…大さじ3

(※おからパウダー大さじ2、無糖ヨーグルト大さじ8 をよく混ぜ合わせます。)

・赤みそ&みりん…各大さじ2

豚肉のおからヨーグルト焼き


豚肉と相性のよい野菜を組み合わせてワンプレートに。

脂肪燃焼効果が高まります

◆材料(1人分)

・豚ロース肉…1枚

・肉用漬けだれ(上記)…大さじ2

・玉ねぎ…1/4個 

・しめじ…1/4パック 

・白菜…1/2枚 

・酒…大さじ2

・ローズマリー…1/2本 

・塩…少々

◆作り方

1. 豚肉は肉用漬けだれに半日ほど漬ける。玉ねぎは食べやすい大きさに切り、しめじはほぐす。白菜は芯をそぎ切りに、葉は3㎝長さに切る。

2. フッ素樹脂加工のフライパンに豚肉、玉ねぎ、しめじ、白菜の芯、酒、ローズマリーを入れて、ふたをして弱火で焼く。

3. 豚肉に焼き色がついたら裏返し、野菜も裏返し、白菜の葉を加えて、再度ふたをして焼く。

4. 豚肉に火が通ったら取り出し、食べやすく切り、皿に盛る。野菜も取り出し、肉の脇に盛りつけ、塩をふる。

【memo】

ドライタイプのローズマリーを使う場合は、小さじ1/4を肉の表面にまぶして焼く。

鯛のおからヨーグルト焼き&野菜のくるみあえ


さめてもしっとりに感激。

淡泊な白身魚に酸味と風味が加わり、おいしさアップ

◆材料(1人分)

・鯛(切り身)…1切れ 

・魚用漬けだれ(上記)…大さじ2

・野菜のくるみあえ

  小松菜…1株(20g)

  しいたけ…1/2枚 

  かぼちゃ…薄切り1枚(20g)

  くるみ(刻む)…5粒(15g)

  しょうゆ…小さじ1/4

◆作り方

1. 鯛は魚用漬けだれに20分ほど漬ける。小松菜はざく切りに、しいたけは5㎜幅の薄切りに、かぼちゃは1㎝角に切る。

2. フッ素樹脂加工のフライパンで、ふたをせずに鯛の両面をこんがりと焼き上げる。

3. 野菜のくるみあえを作る。かぼちゃは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。

2 のフライパンの空いているところに小松菜としいたけを入れて炒め、火が通ったら取り出してボウルに加え、くるみとしょうゆでよくあえる。

4. 2 の鯛を器に盛り、3 を盛り合わせる。

著=工藤 孝文、調理=堀 知佐子

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cat_14_issue_oa-lettuceclub oa-lettuceclub_0_8394543be4f9_まさかの具はトマト缶だけ!悩ましい三世代同居のごはん作りにラクすぎる選択肢 8394543be4f9 0

まさかの具はトマト缶だけ!悩ましい三世代同居のごはん作りにラクすぎる選択肢

2019年6月5日 10:49 レタスクラブ

こんにちは。もづこです。

毎日夕飯の献立を考えるのって悩みますよね。

同居を始めたばかりの頃は夕食はお義母さんと交代で作っていたのでまだ気が楽だったのですが、

お義母さんが体調を崩してからは私(と、たまに夫)がフルで作るようになって

「お義母さんはいつも栄養バランスを考えて作ってくれていたから私もちゃんとしたものを出さなきゃ…!」とついつい気が張ってしまいます。

(お義母さんは「ちょっと味が薄いみたいね」とかぐらいで基本私の料理に厳しいこと言ってくることはほとんどないんですが…)


それで私がついついやりがちなのが、「手が込んでます」感を出そうとしてやたら具沢山にしてしまうこと。

確かに栄養はたっぷりでいいんですが、当然時間もコストもかかる。

あげくに具沢山にし過ぎてもはや何の料理だったっけ?なんて失敗も数知れず…。


そこで今回私がチャレンジしたのは…

トマト缶だけスパゲッティ


【材料】(2人分)

トマトソース(作りやすい分量・約3人分)

・カットトマト缶…1缶(約400g)

・オリーブ油…大さじ2

・塩…小さじ2/1

スパゲッティ…160g

※できれば約2.0㎜の太めのもの

粉チーズ…大さじ2

塩…適量

【作り方】

1、トマトソースを作る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、トマトを缶汁ごと、塩を入れ、混ぜながら弱火で約5分煮詰める。

2、鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。

3、別のフライパンに1の2/3量を入れて中火で温め、2、粉チーズを混ぜる。器に盛り、好みで粉チーズをふる。


材料も作り方もなんてシンプルなんでしょう…!

いつものクセでいろいろ投入したくなるのをこらえつつ、フライパンで煮詰めます。


シンプルなだけにこの「煮詰める」という作業が一番のポイントのようです。

じっくり煮詰めることでさらに濃厚になり、トマトの酸味もまろやかに。


完成です~!

私はチーズ大好きなので粉チーズをたっぷり掛けました。


気になるお義母さんの反応は…


大好評ーーーー!やったね!!!

あまりに具が少ないから何か言われちゃうかな…とちょっと不安だったんですが、むしろその素朴な味わいが良かったみたいです。

それと、予想外だったんですが娘がよく食べてくれたんですよ!

以前は子供用トマトソースやケチャップで結構食べてくれていたんですが、最近は味付けが合わなくなったのかイマイチの反応で…。

でも大人と同じソースは香辛料とかが入ってるせいか嫌がるし、仕方がないので私たちが食べるときはいつも娘だけコンソメで味付けしたスパゲッティを出していたんですよね。

今回試しに出してみたら最初は警戒しつつも、その後は喜んで食べてくれました。

手づかみで…(涙)


今回の「シンプルごはん」は料理にはいろいろ入れなきゃいけないって固定観念を覆してくれる頼もしいお助けメニューでした。

また近いうちにリピートすると思いますが、その時までに娘がフォーク&お箸をちゃんと使えるようトレーニングを頑張ろうと思います…。

作=もづこ

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cat_14_issue_oa-lettuceclub oa-lettuceclub_0_3e028d422f41_28kcal以下だから気にせず食べられる♪ とろみと酸みを堪能できるもずくスープ 3e028d422f41 0

28kcal以下だから気にせず食べられる♪ とろみと酸みを堪能できるもずくスープ

2019年6月5日 10:35 レタスクラブ

ダイエットをしていると、カロリーがどうしても気になりがち。

28kcal以下で食べられるもずくスープなら、パパっと作れるから時間がない人にもうってつけです。

もずくとえのきのスープ


【材料・2人分】

もずく(味なし) 2パック、えのきたけ 大1/3袋、だし汁 2カップ、塩、しょうゆ 各小さじ1/4

【作り方】

1. えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。

2. 鍋にだし汁2カップを入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたら1を加え、さっと煮る。塩、しょうゆ各小さじ1/4と、もずくを汁ごと加え、温める。

(1人分12kcal、塩分1.2g)

もずくを入れることでスープにとろみがつき、するりとした食感が楽しめる1品。

半分の長さにほぐしたえのきたけは、ひと煮立ちしただし汁に投入してさっと煮ます。最後にもずくを汁ごと投入し、十分に温めればできあがり。

もずく酸辣湯(サンラータン)

にんじんとしょうがはせん切り、もずくは水で洗って水けをきります。

しょうゆを加えて約1分間煮たあとは、塩をふって味をととのえましょう。

もずく酢の酸みとしょうがの辛みが味わえる、ラー油のきいた低カロリースープです。

せりもずく汁

せりともずくを使った5分で作れる即席料理。

もずく酢と3cmの長さに切ったせりに、150mlの熱湯を注ぐだけで食べられます。

忙しかったり疲れているときに大活躍するメニューで、短い時間でさっと作れるのが嬉しいポイント。

もずく酢のスープ

1カップの水とスープの素を火にかけ、煮立ったタイミングでもずく酢を投入。

再び煮立ったら塩で味つけして、こしょうで風味よく仕上げます。

もずく酢の酸っぱさがクセになるスープは、ご飯やおかずとの相性もGOOD。

もずくと豆腐の中華スープ

食物繊維がたっぷり摂取できる絹ごし豆腐を、もずくとあわせた汁ものです。

味なしもずくを使うため、こしょうやオイスターソースなどでしっかり味つけ。

少し濃いめのスープが胃に染みわたり、小腹をほどよく満たしてくれます。


サイドメニューにぴったりなもずくのスープ。和食や中華料理のお供として、ぜひ作ってみてくださいね。

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cat_14_issue_oa-lettuceclub oa-lettuceclub_0_3c7ddab42030_人気沸騰中!【セリア】【キャンドゥ】ウワサの【ロールペーパーカバー】をついにゲット! 3c7ddab42030 0

人気沸騰中!【セリア】【キャンドゥ】ウワサの【ロールペーパーカバー】をついにゲット!

2019年6月5日 10:30 レタスクラブ

ティッシュペーパーが品薄&価格も高騰気味、というニュースを見て、

100円ショップでロールペーパーカバーを購入してみました~。

ロールペーパーカバーって最近は女性にも人気で、ファッション誌の付録にまでなっているんですね。

【セリア】ロールペーパーカバー(ミリタリー風) 100円(税別)

サイズ:高さ12cm×直径12cm

素材:ポリエステル、綿、レーヨン

引き出し方は、上から引っ張るタイプ。ミリタリー風のデザインがアウトドアにもぴったりです。


【キャンドゥ】ロールペーパーバッグ 100円(税別)

サイズ:縦19cm×横14cm、底部分のマチは9cm 

素材:ポリエステル、綿、その他

こちらはお散歩にも携帯できるトートバッグ型のデザイン。下から引き出すタイプです。


話題の理由は、

▶箱ティッシュより経済的!

お店で売っている箱のティッシュペーパーは、5箱セットで300円前後。

ロールペーパー(トイレットペーパー)は、12個入りで私の近所では350円。比べてみると価格は断然ロールペーパーがお得です。 


▶アウトドアや屋外でも便利!

ロールペーパーは大体のものが水に溶けるので、キャンプ場や公園のトイレなどでも使えます。

出掛ける時はティッシュペーパーを箱ごと持っていくより、専用ケースもあるので、手軽に持ち運べますね。

手順は、ロールペーパーの中のしんを抜いて、カバーをかけるだけ。

抜くときは、ゆっくりしんをつぶしながら引くとカンタンにできます!

【セリア】のミリタリー風のデザインは、置き場所を選ばないタイプ。キャンプだけじゃなく、アメリカンビンテージ風の部屋にぴったりの雰囲気。


【キャンドゥ】のトートバッグ型は、ペットとのお出掛けにさりげなく持てるデザイン。掛けて置いてもかわいい!


実際に使ってみると、紙質が柔らかいので、引き出す時はゆっくり目がいいですね。紙の手触りが思った以上に優しいのもプラスポイント。

どちらもTPOに合わせて使い分けたいです。

まずは週末のドライブに向けて、バッグ型を車に常備しておきます!

文=ポテコ

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