納豆は人体に必要な5大栄養素をバランスよく含んだ食品。女性ホルモンと似た構造をもつイソフラボンも摂れるので、美容や健康のために積極的に食べていきたいですよね。今回はそんな納豆のポテンシャルを引き出すレシピをご紹介。ヘルシーでおいしい納豆料理を食べて、からだの内側からキレイになっちゃいましょう♪
女ホルUP納豆
【材料・1人分】
納豆 1パック、アボカド 1/4個、めかぶ 小1パック(約50g)、刻みのり 適宜、しそ油 小さじ1、みそ、しょうゆ
【作り方】
1. アボカドは1cm角に切る。
2. 納豆にみそ、しょうゆ各大さじ1/2を加えてよく混ぜる。好みで納豆に添付されている練りがらしを加えても。
3. 1と2、めかぶを器に盛り、のりをのせ、しそ油をたらす。全体をよく混ぜて食べる。
(232Kcal、塩分2.6g)
栄養たっぷりのアボカドとめかぶを大胆にミックス。アボカドには11種類のビタミンが含まれており、肌のカサつきを防止したり、老化を防いでくれる効果があると言われています。とろとろとした食感が納豆とマッチして、味の面でも文句なし!
とろろ納豆
いつもの納豆にとろろを加えて、ネバネバ感をさらにアップ。みそと練りがらしの組み合わせで斬新な味を楽しめるはず。
トマト納豆
みずみずしいトマトと納豆が相性抜群です。材料を切って混ぜるだけのお手軽レシピで、調理にかかる時間はたったの5分。
納豆とアスパラのさっぱり梅あえ
美肌効果を期待できるアスパラガスを納豆とあえた一品。梅干しのさっぱりとした風味がたまりません。
レバー納豆
濃厚な味わいのとりレバーと納豆をセットでどうぞ。女性に不足しがちな鉄分をしっかりと補えます。
納豆はかき混ぜる回数を多くするとうまみが増すと言われていますが、栄養成分には影響を及ぼさないそう。お好みのネバネバ感になるように調整して、料理に使ってみてはいかがでしょう?