お弁当にも！しっかり味の簡単ポークケチャップのレシピです。合わせた調味料を絡めて炒めるだけなので、晩ご飯にはもちろん、忙しい朝にもパパッと作れてお弁当のおかずにもぴったりです。お好きな野菜でアレンジしていただいても美味しくお作りいただけます。
調理時間：15分
費用目安：300円程度
【材料】 2人前
豚こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/2個
(A)ケチャップ 大さじ2
(A)ウスターソース 大さじ1
(A)砂糖 小さじ1
(A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
(A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
(A)黒こしょう ひとつまみ
サラダ油 小さじ1
パセリ（生） 少々
【手順】
パセリは刻んでおきます。
1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
2. 豚こま切れ肉は2cm幅に切ります。
3. ボウルに(A)を合わせます。
4. フライパンを中火で熱し、1を入れて炒め、透き通ってきたら2を加えて炒めます。
5. 豚こま切れ肉の色が変わったら3を入れて中火のまま炒め合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろして器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
豚こま切れ肉は薄切りロース肉やバラ肉など、お好きな部位でも代用いただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
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