写真は、『Mizukiの今どき和食』(学研プラス)
(1)「煮る」は小鍋かフライパンで
(2)「焼く」だけでなく「揚げる」もフライパンで
(3)「蒸す」はレンジで
(4)「味つけ」は万能調味料で
写真は、電子レンジ作る「焼き豚」。『Mizukiの今どき和食』(学研プラス)より
写真は、「鶏肉のほったらかししょうゆ煮」。『Mizukiの今どき和食』(学研プラス)より
写真は、『Mizukiの今どき和食』(学研プラス)より
(BOOKウォッチ編集部)
書名: Mizukiの今どき和食
監修・編集・著者名: 著者:Mizuki
出版社名: 学研プラス
出版年月日: 2020年3月31日
定価: 本体1,200円+税
判型・ページ数: B5判・112ページ
ISBN: 9784058011416