cat_12_issue_oa-bookwatch oa-bookwatch_0_b6ws49l811nv_あのスーパーの食材で作る1食99円レシピ b6ws49l811nv b6ws49l811nv あのスーパーの食材で作る1食99円レシピ oa-bookwatch 0

あのスーパーの食材で作る1食99円レシピ

2020年6月4日 06:30 BOOKウォッチ

 外出自粛、在宅勤務により家で過ごす時間が増えた結果、「食費が増えた!」という人々の声をよく耳にする。買い出しの前に必要なものをリスト化する、タイムセールの時間帯を狙うなど、節約を意識してスーパーに向かう人も多いだろう。

 そんな中、これまで以上に注目されているスーパーがある。緑色に大きな白い文字の看板が覚えやすい業務スーパーだ。5月20日付の日経新聞には、業務スーパーを展開する神戸物産が「コロナで食材販売伸長 業績予想を上方修正」と出ていた。

 本書『業務スーパーやみつきレシピ―― 1食99円激安スペシャル』(宝島社)は、業務スーパーの食材を使った簡単・安い・うまいレシピ65を掲載。すでに業務スーパーを利用している人にとっては、こんな食材もあったのかと豊富な品揃えを再発見できる。近場にあるけど行ったことがない人にとっては、食材調達先の選択肢が一つ増えるだろう。

「プロの品質とプロの価格」を気軽に

 
 コロナ禍でいっそう需要が伸びている業務スーパーとは、一体どんな特徴があるのか。2000年、兵庫県三木市に第1号店オープン。今年1月時点で全国850店舗を超えるまでに拡大。確立された神戸物産グループの製販一体体制を基盤に、さまざまなオリジナル商品を販売。輸入品も大量に仕入れることによって、「世界の本物」の商品をベストプライスで提供している。

 「業務」とついているだけあって、「食のプロ向けの高品質な業務用食品を低価格で扱うスーパー」である。それがここ数年、メディアやSNSで取り上げられる機会が増えて認知度が高まり、「プロの品質とプロの価格」を気軽に味わえるスーパーとして一般の人も多く訪れるようになった。

 本書はほぼレシピのページで構成されているが、業務スーパーの「秘密」を知ることができるページがわずかにあり、そこが興味深い。そもそも、なぜこんなに驚異的に安いのか? 多くの人が感じているであろう素朴な疑問だが、そこには5つの「秘密」が隠されていた。
 

1 自社ですべて担う!

2 世界中からまとめ買い

3 仕入れコストを極力削減

4 ムダ・非効率を徹底的に排除

5 自社オリジナル製品がたくさん
 

 中でもなるほどなと思ったのが、「紙のチラシは配布せず、広告はウェブチラシがメイン」という話。たしかに、認知度があり、店と客の信頼関係が構築されていれば、チラシを見なくても客は期待感を持って集まってくるのだろう。

がっつりからスイーツまで

 
 本書は5つのPARTに分けて、5人の料理家による65のレシピを掲載している。「簡単!」と謳っているだけあって、基本的にそこまで手がかかりそうなレシピはない。揃えるものも、業務スーパーの食材だけでOKという。各レシピの「メイン食材」は、商品名、容量、価格を写真付きで紹介している。なお、掲載レシピの材料費を平均すると「1食あたり99円」となる。
 

■PART1 定番メニュー
 豚バラ肉のはちみつチャーシュー/お手軽ポテトサラダ(冷凍フライドポテトを使用) ほか

■PART2 がっつり! 肉&魚おかず
 揚げないロースカツ/じゃがチーズワンタン揚げ

■PART3 野菜・きのこ・豆おかず
 さといもとひき肉の豆乳みそグラタン/マーボーはるさめキャベツ ほか

■PART4 ご飯・麺・パン
 南イタリアの田舎風ツナリゾット/ミートソースうどん ほか

■PART5 スイーツ・ドリンク
 ブルーベリークリームのデザートパン/クラッシュコーヒーゼリー ほか
 

 ここでは、暑くなるこれからの季節にピッタリ、かつお腹にしっかりたまる「缶詰で簡単! 時短カレー」を紹介しよう。作り方はたったの4工程。
 

1 玉ねぎを薄切りにする。オリーブオイルをひいた鍋で透き通るまで中火で炒める。

2 カットトマト缶詰、さば水煮缶詰、おろし生しょうが(チューブ)・バター・酒を加えて強火にかける。フツフツしてきたらふたをして、弱火で15分。

3 カレールウをまな板で粗く刻んで加え、とろみがつくまで中火。

4 皿にご飯を盛り、ルウをかける。
 

 生肉ではなく缶詰2つ、しかもトマトとさば。手間がかからず、しかも新鮮な組み合わせ。マンネリ化した日々のメニューに加えたいところだ。なお、このレシピではメイン食材として「カットトマト缶詰」を紹介している。

 本書を読んで、ニュースなどで見たコロナ禍における全国各地あらゆるスーパーの対応を思い返した。日常が非日常になり不安な日々を過ごす中、商品が陳列された棚、明るく接客してくれる店員さんを見て、評者も心底感謝した。スーパーという存在のありがたみに、改めて気づくこととなった。

(BOOKウォッチ編集部 Yukako)

書名: 
業務スーパーやみつきレシピ
サブタイトル: 1食99円激安スペシャル
監修・編集・著者名: 業務スーパー 監修
出版社名: 株式会社宝島社
出版年月日: 2020年2月27日
定価: 本体900円+税
判型・ページ数: 四六判・128ページ
ISBN: 9784299002433

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都丸紗也華のネットサイン会開催決定! 写真集『MeeTomaru』が話題

2020年6月3日 19:32 BOOKウォッチ

 グラビア界屈指の美バストを持つとして知られる都丸紗也華さんが、過去最大露出に挑戦して話題となった写真集『MeeTomaru』(光文社)。その大きな反響と「発売イベントを地方でもやってほしかった」という多くの要望に応え、初のネットサイン会が6月6日に開催されることが決定した。

写真は、『MeeTomaru』(光文社)
 
 ネットサイン会は、6月6日の19時より、「17Live」で開催される。URLは都丸さんのSNSより発表される予定で、写真集を購入していない人も閲覧することができる。事前にMUVUSサイトで写真集を購入することで申し込みができ、商品タイプに応じて限定特典も付いてくる。応募期間および入金期間は、6月5日の23時59分まで。

写真は、水着姿の都丸さん (C)光文社/週刊FLASH 写真◎TakeoDec
 
 今回のネットサイン会に際し、都丸さんは次のようにコメントしている。
 

 「初めてなのでドキドキしますが、皆さんに喜んでもらえるように頑張ります!」
 

(BOOKウォッチ編集部)

書名: 都丸紗也華3rd写真集 MeeTomaru
監修・編集・著者名: 都丸紗也華 モデル/Takeo Dec. 撮影
出版社名: 光文社
出版年月日: 2020年1月28日
定価: 本体2,700円+税
判型・ページ数: A4判・ソフトカバー
ISBN: 9784334902483

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"女子がなりたい顔No.1"明日花キララが表紙と袋とじに登場

2020年6月3日 19:31 BOOKウォッチ

 写真週刊誌「FLASH」1563号(光文社)の表紙と袋とじに、"女子がなりたい顔No.1"のタレントの明日花キララさんが登場した。

写真は、「FLASH」1563号(光文社)の表紙
 
 過去に、「美容整形でなりたい芸能人・有名人顔ランキングベスト」の女性部門で1位に輝いた明日花さん。ツイッターのフォロワーのフォロワー数は160万以上、インスタグラムのフォロワー数は220万人以上と、現在大きな注目を集めている女性の一人だ。
 
 今号にはそのほか、女優の桜庭ななみさんや、テレビ朝日の三谷紬アナウンサーなどが登場している。

(BOOKウォッチ編集部)

書名: FLASH 1563号
出版社名: 光文社
出版年月日: 2020年6月 2日
定価: 480円(税込)

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2020年は「リモート就活元年」...売り手市場は覆らない?

2020年6月3日 18:31 BOOKウォッチ

 2020年6月1日に発売された「AERA」6月8日号は、女優の小柴風花さんが表紙を飾る。15歳で女優デビューした小柴さんは、その後、着実にステップアップ。20歳のときは、舞台が終わったタイミングで「5カ年計画」を立てたという。

写真は、「AERA」6月8日号(朝日新聞出版)
 
 本誌のインタビューでは、「先が見えない職業だから、夢というほど遠いものじゃなくて、でも頑張らないと叶えられないくらいの目標をと思って」と話している。
 
 そして、注目の巻頭特集が、「コロナ禍の就活 最前線」。新型コロナウイルスの感染拡大で大きく様変わりした新卒就活について、豊富なアンケート結果を交えつつ分析している。「リモート元年」とも言える21年卒の就活は、長期化の様相を見せつつも、売り手市場が覆ることはないようだ。企業側の臨機応変な対応が試される、新しい就活を徹底取材した。
 
 また、気分が晴れる食のコーナー「プリンを巡る幸せな分断 ムチムチ固めvs. トロトロ柔らかめ」も気になる。洋菓子店「パステル」の「なめらかプリン」をきっかけに大流行した「トロトロプリン」と、昭和スタイルの喫茶店の流行によって復権した「固めプリン」との論争について、両方の魅力を解説している。

(BOOKウォッチ編集部)

書名: 
AERA 6月8日号
監修・編集・著者名: AERA 編集部 編
出版社名: 朝日新聞出版
出版年月日: 2020年6月 1日
定価: 400円

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cat_12_issue_oa-bookwatch oa-bookwatch_0_lxboj4ag47zl_本物のコスメ?いえ文房具です!「ちゃお」付録にまたも驚き lxboj4ag47zl lxboj4ag47zl 本物のコスメ?いえ文房具です!「ちゃお」付録にまたも驚き oa-bookwatch 0

本物のコスメ?いえ文房具です!「ちゃお」付録にまたも驚き

2020年6月3日 17:31 BOOKウォッチ

 「ブレスレットウォッチ」に「お掃除ロボット」など、過去に豪華な付録が話題になっている少女漫画誌「ちゃお」(小学館)。2020年7月号には、本物のコスメのようなデザインの文房具セットがついてくる。使うのがもったいないくらいのかわいさだ。

画像は、「ちゃお」2020年7月号(小学館)の付録
 
 その名も「CIAO夏色ビューティーコスメステショ」。セット内容は、マスカラのように見えるのはボールペン、ネイルそっくりなレモンイエローの蛍光ペン、リップ風のケースに入ったピンク色のふせん。そして文房具がすべて収納できる専用のクリアポーチまである。
 
 また、夏のオシャレにぴったりな「願いが叶う 流れ星イヤリング」もついてくる。表紙に登場している「大人はわかってくれない」(まいた菜穂 著)の主人公・紬(つむぎ)ちゃんが着けているアクセサリーと同じもので、読者にとってはこちらも気分が上がる一品だ。

画像は、「ちゃお」2020年7月号(小学館)
 
 誌面では、交通事故でお母さんを亡くし、ひとりぼっちになった主人公のもとへ神様がパパ役としてやって来る「今日からパパは神様です。」(寺本実月 著)と、小学6年生の恋愛模様を描いた「同級生と恋する方法」(大木真白 著)の2本が連載スタートしている。
 
 付録もマンガもトキメキしかない「ちゃお」。この際、子どもと一緒にママも楽しんでみては。

(BOOKウォッチ編集部)

書名: ちゃお 2020年7月号
監修・編集・著者名: ちゃお 編集部 編
出版社名: 小学館
出版年月日: 2020年6月 3日
定価: 620円(税込)

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老化スピードが速い「腸」を健康に保つには?

2020年6月3日 16:31 BOOKウォッチ

 最近、食欲が落ちてきたとか便秘がひどくなったなど不調を感じているなら、それは「腸の老化」が原因かもしれない。

画像は、「わたし時間」2020年7・8月号(世界文化社)
 
 2020年6月1日に発売した「わたし時間」7・8月号(世界文化社)では、免疫力アップの要となる「腸」の老化を防ぐ対策を特集している。
 
 実は、人間の臓器のうち最も老化のスピードが速いと言われている、腸。消化吸収だけでなく、免疫の働きを良くしたり、肥満や生活習慣病を予防したりと、全身にさまざまな影響を与えることがわかっている。腸の老化を防ぐことが、これからの健康を保つ秘訣と言っても過言ではない。

画像は、「わたし時間」2020年7・8月号(世界文化社)より
 
 本誌では、日常生活に簡単に取り入れられる、腸を元気にする食べ物や運動などについてわかりやすく解説されている。

画像は、「わたし時間」2020年7・8月号(世界文化社)より
 
 また、快適性とおしゃれを兼ね備えた「中近メガネ」の特集にも注目だ。「中近メガネ」とは、1つのレンズの中に近眼用と老眼用がグラデーションに入っている、遠近両用メガネの一種。室内で過ごすときには、少し離れたところと手元とを交互に見ることができる。

画像は、「わたし時間」2020年7・8月号(世界文化社)より

 特集では、便利に進化した中近メガネで実現する、おしゃれかつ快適なメガネライフを紹介する。
 
 その他、「昔ながらの飲む点滴『夏こそ麹甘酒』」、「おいしく食べよう 元気食材『ゴーヤで夏の暑さを乗り切る!』」など、これからの季節に役立つ健康情報が盛りだくさんだ。

(BOOKウォッチ編集部)

書名: わたし時間 2020年7・8月号
監修・編集・著者名: わたし時間 編集部 編
出版社名: 世界文化社
出版年月日: 2020年6月 1日
定価: 540円+税

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cat_12_issue_oa-bookwatch oa-bookwatch_0_9msagpgb2cr9_今一番バズっている女子アナ・テレ朝三谷アナが「FLASH」に登場 写真32枚を掲載 9msagpgb2cr9 9msagpgb2cr9 今一番バズっている女子アナ・テレ朝三谷アナが「FLASH」に登場 写真32枚を掲載 oa-bookwatch 0

今一番バズっている女子アナ・テレ朝三谷アナが「FLASH」に登場 写真32枚を掲載

2020年6月3日 12:30 BOOKウォッチ

 6月2日に発売された写真週刊誌「FLASH」1563号(光文社)に、「やべっちF.C.」(テレビ朝日系)、「ABEMA的ニュースショー」(AbemaTV)などでアシスタントを務める、テレビ朝日の三谷紬アナウンサーが登場している。

写真は、三谷アナ/提供:三谷紬アナ・テレビ朝日(テレビ朝日公式ユーチューブチャンネル「動画、はじめてみました」より)
 
 3月からテレビ朝日公式ユーチューブチャンネル「動画、はじめてみました」でダイエット企画に挑戦すると、企画動画が累計470万再生を突破するなど、大反響を巻き起こしている三谷アナ。

写真は、笑顔の三谷アナ/提供:三谷紬アナ・テレビ朝日(テレビ朝日公式ユーチューブチャンネル「動画、はじめてみました」より)
 
 今号には、三谷アナ本人提供の写真が32枚掲載されている。大好きな家族との写真、食いしん坊だった子供時代の写真、中高の友人たちとの写真、サッカーサークルの監督補佐時代の写真、ロケで虫を食べている写真、汗だくになりながらダイエットに励む写真など、ここでしか見ることができない写真が満載。また、理想の結婚相手やダイエット企画の裏話なども明かされている。

写真は、ダイエット中の三谷アナ/提供:三谷紬アナ・テレビ朝日(テレビ朝日公式ユーチューブチャンネル「動画、はじめてみました」より)

写真は、三谷アナと両親/提供:三谷紬アナ・テレビ朝日(テレビ朝日公式ユーチューブチャンネル「動画、はじめてみました」より)

写真は、幼少期の三谷アナ/提供:三谷紬アナ・テレビ朝日(テレビ朝日公式ユーチューブチャンネル「動画、はじめてみました」より)
 
 「FLASH」(光文社)への登場に際し、三谷アナは次のようにコメントしている。

 

 「(YouTubeを見た)家族と古くからの友人からは、「紬、大丈夫なの?」と心配されています。それはダイエットしているから"体が大丈夫か?"という心配ではないんです。あまりにも"素を出しすぎているけれど大丈夫?"のほうです(笑)。アナウンサーになることが決まったときから、この性格を世間に見せたら大変なことになる!と心配されていたのです。私としては「テレビ朝日のアナウンサー」としてYouTubeに挑戦したい!と思っていたので、「YouTubeで素を出したことでアナウンサーを続けられないなんてことがあるのかな、どうしよう...」と不安で、次の収録は抑えめにいこう!と毎回思うのですが、上手にできません(笑)」
 

(BOOKウォッチ編集部)

書名: FLASH 1563号
出版社名: 光文社
出版年月日: 2020年6月 2日
定価: 480円(税込)

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cat_12_issue_oa-bookwatch oa-bookwatch_0_aepea5t3xxdp_フライパンひとつでOK 豚汁、肉じゃが、炊き込みごはん aepea5t3xxdp aepea5t3xxdp フライパンひとつでOK 豚汁、肉じゃが、炊き込みごはん oa-bookwatch 0

フライパンひとつでOK 豚汁、肉じゃが、炊き込みごはん

2020年6月3日 12:01 BOOKウォッチ

 どの家庭にもひとつはあるフライパン。いため物に使うだけではその能力を十分に活用しきれていないことが『フライパンで!時短和食』(主婦の友社)を見るとわかる。

『フライパンで!時短和食』(主婦の友社) 

 本書は、主婦の友社の『いまどき和食100』(2014年)を再編集した。フライパンだけで「焼く」「ゆでる」「煮る」「揚げる」「蒸す」の調理をすべてまかない、和食を簡単に作るノウハウが詰まっている。

  

 具だくさんの豚汁や肉じゃが、チキン南蛮、ぶりの照り焼き、きのこの炊き込みごはんといった人気の和食もすべて、使うのはフライパンひとつ。手軽にできて、洗い物も最小限で済むのがありがたい。
 
 炊き込みごはんは、具の下ごしらえがあるのにどうやって......? と思うが、フライパンで具をいためたあと、米を加えてそのまま炊く。豚汁などの汁ものには、深型のフライパンを使う。

肉じゃが。写真は、『フライパンで!時短和食』(主婦の友社)より

具だくさん豚汁。写真は、『フライパンで!時短和食』(主婦の友社)より

きのこの炊き込みごはん。写真は、『フライパンで!時短和食』(主婦の友社)より 

 「落とし卵の野菜あんかけ」は、どう見ても手が込んだ一品だが、卵をゆでるのも、野菜あんを作るのもフライパンひとつでできる。手順が写真付きで分かりやすく解説されているので、初心者も安心だ。

落とし卵の野菜あんかけ。写真は、『フライパンで!時短和食』(主婦の友社)より 
 
 熱伝導率の良いフライパンを使うことで、加熱時間を短縮でき時短にもなる。忙しい日の晩ごはんづくりにも役立つレシピ本。おいしくて簡単な和食メニューの数々は、疲れていても「作ってよかった」と思えること間違いなしだ。

(BOOKウォッチ編集部)

書名: フライパンで!時短和食
監修・編集・著者名: 川上 文代 著
出版社名: 主婦の友社
出版年月日: 2020年5月29日
定価: 本体1,300円+税
判型・ページ数: B5判・112ページ
ISBN: 9784074434183

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かぎ針編み始めてみませんか? カンカン帽、サコッシュ、アクセサリー

2020年6月3日 11:01 BOOKウォッチ

 手づくりの風合いを感じるアイテムには自然と注目が集まる。定番のアイテムこそ、手作りしてオシャレに差をつけてはいかがだろう。

『リピートしたくなるかぎ針編みの定番小物 春夏―私が編みたいクロッシェ―』(朝日新聞出版)
 
 『リピートしたくなるかぎ針編みの定番小物 春夏 私が編みたいクロッシェ』(朝日新聞出版)には、カンカン帽やつば広帽などの帽子6種、マルシェバッグ、サコッシュなどのバッグ8種、ストール2種、アクセサリー2種など、夏にぴったりの小物の作り方が紹介されている。クロッシェとはフランス語で「かぎ針編み」を意味する。
 
 いずれも"見た目重視"で、気づけばもう手放せない。そんな愛着を感じてもらえるものを14人の作家が趣向を凝らして制作した。
 
 本書には、かぎ針編みの基礎テクニックもイラスト入りで詳しく解説されている。一度、作り方を覚えてしまえば、色違いにするなどアレンジも自由に楽しめそうだ。
 
 かぎ針編みは、初心者でも始めやすい。今から作って、もし今シーズンに間に合わなかったとしても、古く感じさせないシンプルな定番アイテムだ。世界に一つだけの手づくりの一品にこの夏、チャレンジしてみては。

(BOOKウォッチ編集部)

書名: リピートしたくなるかぎ針編みの定番小物 春夏
サブタイトル: 私が編みたいクロッシェ
監修・編集・著者名: 朝日新聞出版 編著
出版社名: 朝日新聞出版
出版年月日: 2020年4月20日
定価: 1,540円(税込)
判型・ページ数: 112ページ
ISBN: 9784023333239

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付録推し! ディズニーの名作「101匹わんちゃん」ミニ財布がかわいい

2020年6月3日 07:31 BOOKウォッチ

 女優の浜辺美波さんが表紙を飾るファッション誌「mini」2020年7月号(宝島社)。付録はディズニーの名作「101匹わんちゃん」の世界観を詰め込んだコンパクトな財布で、独立型カードケース付き。「mini」史上で一番ハイスペックな仕様だという。

写真は、「mini」2020年7月号(宝島社)の付録(撮影:BOOKウォッチ編集部) 

 デザインは、101匹わんちゃんをイメージさせるダルメシアン柄がとてもキュート。サイズは、およそタテ8センチ、ヨコ10センチ、マチ2.5センチ。手のひらサイズで、小さめのオシャレなバッグで出かける際に重宝しそうだ。

写真は、「mini」2020年7月号(宝島社)の付録を開いたところ(撮影:BOOKウォッチ編集部) 

 ロゴがついた面を開けるとポケット1つと札入れがある。札入れを開くと "伏せ"をしたわんちゃんが1匹描かれたカードケースが出てきた。色は財布とお揃いのピンク色。札入れにはカードケースを固定できるスナップボタンがついているので、うっかり落としてしまう心配はなさそうだ。

写真は、「mini」2020年7月号(宝島社)の付録の小銭入れを開いたところ(撮影:BOOKウォッチ編集部) 

 反対側は小銭入れになっていて、口が大きく開くタイプで使いやすい。実際に使ってみても、1円まで探しやすくて本当に便利だった。

写真は、「mini」2020年7月号(宝島社)

増刊の付録は、X-girl特製コンパクトなステンレスボトル

写真は、「mini」2020年7月号(宝島社)増刊の付録(撮影:BOOKウォッチ編集部) 
 
 「mini」7月号には、表紙と付録が違う増刊がある。増刊号の付録はX-girl特製のコンパクトサイズのステンレスボトルで、サイズは、高さ14.3センチ、直径4.5センチ。容量は125ミリリットル。本体は水色でX-girlのロゴが大きくあしらわれている。赤いフタが付いていて夏の装いにぴったりのコントラストがかわいい。
 
 増刊は、セブン‐イレブン、セブンネットショッピング限定販売で、一部の店舗では取り扱いがない場合がある。誌面の内容は7月号に対し、一部掲載していない記事がある。

写真は、「mini」2020年7月号(宝島社)増刊 

 誌面で注目したいのは、表紙に登場した浜辺美波さんへの100問100答。「芸能界に入って一番の事件は?」といった仕事に関する質問から、「一番キュンとした夏の思い出は?」といったプライベートなことまで、浜辺さんをとことん掘り下げている。「何フェチ?」という質問には、「声フェチ!」と即答。意外な一面も知ることができる。
 
 浜辺さんといえば、横浜流星さんとW主演する7月に放送予定のドラマ「私たちはどうかしている」(NTV系)や8月に公開予定の映画「思い、思われ、ふり、ふられ」(東宝系)への出演で、ますます注目が集まっている。
 
 「mini」7月号や増刊を読んでから作品を見れば、浜辺さんの演技をより一層楽しめそうだ。

(BOOKウォッチ編集部)

書名: mini 2020年7月号
監修・編集・著者名: mini 編集部
出版社名: 宝島社
出版年月日: 2020年6月 1日
定価: 通常号本体 900円+税、増刊号本体1,264円+税
判型・ページ数: A4変型

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