寒さゆえ、休日は自宅にこもってのんびりしたり、ホームパーティへおよばれしたりと、おうちでおいしいものを食べて過ごす時間が多くなる1~2月の新春シーズン。そこで我らが大好き【カルディ コーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)】で買える、自分買いにも手土産にもぴったりなおいしいおつまみを紹介します。
酒かすクリームチーズ(¥467)
Twitterで「病みつきになるほどおいしい!」と見かけてから、カルディに立ち寄るたびにずーっとずーっと探し続けていた幻のチーズをようやく発見。創作珍味を作り続けて30年、三原食品さん渾身の自信作です。
要冷蔵で、このように真空パッケージに入っています(=鮮度抜群!)ので、そのまま出してバターナイフやパテナイフで自由に切ってもよし、サイコロ状に切ってもよし。
日本古来の発酵食品である酒かすにクリームチーズを漬け込んで熟成させたチーズ。なめらかなクリームチーズに、酒かすの芳醇な香りが染み込んでいて、独特の味わいが楽しめます。ビールにも日本酒にも焼酎にもワインにも合うマルチっぷりで、おもたせとして持っていくともれなくヒロイン(orヒーロー)になれちゃう逸品。
取材・文/沖島麻美 ※記事内容には個人の感想が含まれます。また、価格や在庫状況は2020年1月13日時点での情報で、店頭やオンラインショップでは予告なく変更になる場合があります(Non Sponsered Article)。