出典:サンキュ!ブロガーseri_chanさん
忙しくて時間のないときでも時短調理ができる「ポリ袋調理」。つい最近もテレビ番組で取り上げられるなどして、話題を集めています。もちろん、サンキュ!ブロガーの中にも実践してい人が。なかにはアレンジレシピを開発した人もいるようです。「ポリ袋調理」の基本と、アレンジ例をチェックしてみましょう。
たったの2ステップ!30分で4品完成の「ポリ袋調理」実例
ステップ1:まずはポリ袋に食材と調味料をIN!
出典:サンキュ!ブロガーseri_chanさん
まずはseri_chanさんの「ポリ袋調理」実践例。まず、「豚肉・醤油・酒・砂糖・しょうが」「牛肉・コチュジャン・醤油・酒・砂糖」「ぶり・醤油・酒・みりん・千切りしょうが」「卵・めんつゆ・ネギ」を入れた4種類の袋を用意。袋の上からもみもみしたら、しばらく置いておきます。
ステップ2:袋ごと30分湯煎にかければ完成!
出典:サンキュ!ブロガーseri_chanさん
あとは、お湯を沸かした鍋にポリ袋を入れ、ふたをして30分湯煎にかけるだけ。卵のポリ袋のみ、20分くらいで取り出して様子を見る必要があります。湯煎をするときに、熱でビニール袋が溶けないよう、鍋の底にお皿を敷いておくのもポイントだそうです。
あっと言う間に4品完成♪食事やお弁当にも大活躍!
出典:サンキュ!ブロガーseri_chanさん
たった30分で、「豚の生姜焼き風」「牛肉エスニック風」「ブリ照り焼き風」「卵焼き」の4品が完成!できた料理は、夕食や朝食、お弁当のおかずとしても大活躍したそうです。食材を入れて待つだけで、簡単においしい料理が何品もつくれるなんて、驚きですね。
「ポリ袋調理」のアレンジ術、3例を紹介!
「ポリ袋調理」で、かに玉作りにチャレンジ!
出典:サンキュ!ブロガーhapiko77さん
hapiko77さんは、ポリ袋調理でかに玉づくりに挑戦しました。「卵・ニラ・かにかま」を入れた卵用ポリ袋と「調味料・片栗粉」を入れたあん用ポリ袋を、同じように湯煎にかけます。約20分待ったら、あんかけかに玉の完成!調味料に漬け込んだ豚肉のポリ袋も一緒に入れ、もう一品同時につくったそうです。
「ポリ袋調理」でバンバンジー風の鶏肉ディナー!
出典:サンキュ!ブロガー久利あすかさん
久利あすかさんのおすすめレシピは、ポリ袋でつくるバンバンジー風鶏肉。ポリ袋に鶏肉と、みそ・マヨネーズ・料理酒などの調味料を入れ、材料をもみ込みます。沸騰したお湯で約20分湯煎にかければ、バンバンジー風鶏肉のできあがりです。そのほかに、魚の煮つけもポリ袋を使うと、煮崩れせずにつくれるそうですよ。
「ポリ袋調理」で鶏むね肉を鶏ハムに!
出典:サンキュ!ブロガーせんちゃんさん
ポリ袋調理で鶏ハムをつくった、せんちゃんさん。鶏むね肉にしっかりと塩をふり、ラップをしてからポリ袋に。鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めてポリ袋を入れます。ふたを閉めてお湯が冷めるまで待てば、鶏ハムの完成です!サラダ・オードブル・サンドイッチの具材など、さまざまメニューにアレンジできて便利ですよ。
1つの鍋で何品も同時につくれ、洗い物も少なくすむ「ポリ袋調理」。時間のないときや忙しい日に大活躍しそうな調理法ですね!ポリ袋に材料を入れた状態で、冷凍しておくこともできるそうです。日々の食事やお弁当づくりに、ぜひ活用してみてください。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。