「エル・グルメ」の公認料理家組織「ELLE gourmet フードクリエイター部」。プロの料理家たちが、旬の食材でできる簡単でおいしいレシピを伝授する。いよいよ日本列島が桜色に染まる季節！ ワインと素敵なおつまみを準備してお花見に出かけてみない？ 粋なレシピを教えてくれるのは、プロの料理家たち！
桜カナッペサンド
竹内 浩恵さんのアイデアレシピ
桜型で抜いた食パンで、簡単にグッドルッキングなお花見つまみはいかが。
しらすとパセリのオイル煮
金子 ふみえさんのアイデアレシピ
しらすとパセリを、にんにくと赤唐辛子を合わせた低温のオリーブオイルで煮てやわらかく仕上げた、ワインとはテッパンの一品。
トリュフのクラッカー
小林 三佐子さんのアイデアレシピ
小麦粉、バター、卵不使用、トリュフの芳醇な香りとチーズのコクが後を引く、ザクザク食感のおつまみクラッカー。
ほたるいかの手毬にぎり
若井 めぐみさんのアイデアレシピ
お花見にあるとうれしいのが、お酒にも合う炭水化物系。
甘酒フォンデュ
権藤 由子さんのアイデアレシピ
甘酒とチョコレートで作ったヘルシー志向のガナッシュを、チーズフォンデュのように様々な食材にディップして、おしゃれなお酒のおつまみに！