お米の代わりにオートミールでお粥風の一品を作ってみませんか。すぐに柔らかくふやけるので、忙しい朝にもぴったりです。ピリ辛の明太子と大葉のさわやかな香りが良く合うおいしさ♪朝ご飯はもちろん、お酒の締めにも向いています。
調理時間 約10分
カロリー 171kcal※一人分あたり
【材料】2〜3人分
卵 1個
明太子 1/2本
大葉 2〜3枚
☆お粥
水 400cc
オートミール 100g
顆粒和風だし 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
【手順】
1.明太子は切れ込みを入れて身を取り出す。
ボウルに卵を割り入れてほぐす。
2.鍋に☆を入れ、中火で加熱する。
3.沸騰したら混ぜた卵を加え、卵が固まってきたらかき混ぜる。
器に盛り、大葉と明太子をのせる。