節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。
5月は気候がよく、アウトドアにはもってこいのシーズンですね。暑すぎず寒すぎない日差しの中、新緑を楽しみながらのBBQは楽しいものです。
とはいえ、BBQは「素材の味を楽しもう!」とばかりに質の高い食材ばかりを選んでしまうと、予算が膨れ上がる危険性があるイベントです。今回は、気軽に楽しめるオススメの「安い・おいしい・ボリューム食材」をご紹介します。
鶏むね肉
BBQにはお肉!しかも牛肉!と思い込みがちですが、安くてボリュームUP、そして味付け次第でバリエーションも楽しめる鶏むね肉を試してみませんか?
鶏むね肉はどうしてもパサパサとした食感になってしまいがち。ポイントはいかにやわらかく、そしておいしく下味をつけるかにかかってきます。紹介する2レシピは「前日の夜に味付けをして仕込んでおけば、当日焼くだけ!」で簡単、見栄えが叶います。
基本のBBQソースは玉ねぎベースでやわらか仕上げ
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表面を焦がさないように弱火でじっくり焼くのがポイント
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前日に仕込めばおつまみにサンドイッチに大活躍
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旬の野菜
野菜もBBQには欠かせない食材ですが、どうしてもお肉に主役を奪われ、気がついたら黒こげになって隅に追いやられているのを目にしますよね。
そうならないためにも、どんどん消費されるような、野菜が主役になるおいしい工夫をしましょう。
子どもがパクパク食べる!レトルトカレーを使ったフォンデュ
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豪華でおいしい♪食べるスープで野菜をムダ無く食べ切り
リボリータ ~キャンプで「食べる」スープ by SAMcamp
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パン
小麦粉を使って生地から作る本格派も、市販のパンも、外で焼くと格別のおいしさ。アウトドアを楽しめてボリューム満点なのに、お値段もお財布に優しい、いいことづくめなメニューです。
生地をこねて作るお楽しみ要素もバッチリ
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豪快なBBQならではの醍醐味を味わえる
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BBQでこの季節のレジャーを楽しく、おいしく、そしてコスパ良く、過ごしてみてはいかがでしょうか。クックパッドにはたくさんのBBQレシピが掲載されていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。