糖質制限している人には神みたいな存在、サラダチキン。高タンパク低カロリーで最高なんですけど、あの…ちょっと…鶏臭くないですか？
なんだろう、工場みたいな…。鶏の工場ってちょっとおかしいんですけど…独特のにおいがして、食指が動かないんですよね。
こんなTweetがタイムラインに現れました。天啓かな…？
すぐに試すしかない。使命感を覚えました。
手でなるべく薄くなるようにさいていきます。繊維にそってほぐしていく感じで。
ブラックペッパーをたっぷりふりかけます。おいしそうな塩もあったので、ふたつで試してみます
ラップをしないで、600wのレンジで3分ほど。それからひっくり返して2分ほど。
「チキンを乾燥させる」という感覚です。
これくらい。チキンから水分がぬけて、肉が縮みます。
冷めていくうちに、さらに水分が抜けていくので、レンジからだすときは、少し湿り気がある程度でOK。
あまりカラカラにすると、お肉が固くなります（これはこれでうまい）。
鶏臭さがなくなって、超美味しい！！！！！ ブラックペッパーが効いてる！ これはジャーキー！
「ストロングゼロ飲みたくなる」「いや、ビールでしょ」と、酒を欲する声がオフィスに飛び交います。
謎の工場臭は、サラダチキンの謎の液体からかおってたんだな…。乾燥させるのが大事だったんだな。神様ありがとう。
ちなみに、「ほぐしサラダチキン」を使うと、さらに手軽にチキンジャーキーが作れますよ。
そういえば、サラダチキンっていろんな味がありますよね。チンしてみると、どうなるんでしょうか？
今回使ったのは、スモーク、ハーブ、チーズ。
コンビニによっては、タンドリーチキン味とかレモン味もありますね。
答え：どちゃくそおいしい。なお、個人的にはチーズが優勝。
乾燥させることで、塩気が強く感じられ、おつまみとして神の領域に達します。
断言します。サラダチキンは「ラップ無しでレンチン」が正義です。
「指が止まらない」「テーブルの前から離れられない」と、編集部一同、やみつきに。
サラダチキンが苦手な人も納得の味
独特のにおい、にゅるっとした食感が無理…という人も、レンチンすればOK！！！ いやーこれは本当にお酒が欲しくなるおつまみなんですよ…。
