【毎週金曜日更新】今週のおうちグルメNEWS
macaroni 編集部が毎週金曜日にお届けする「今週の新店オープンNEWS」企画。本連載では、日々最新グルメをチェックし続けるトレンドチームが、とくに注目しているお店を毎週ご紹介していきます。
当面の間は「おうちグルメNEWS」と名をあらため、ステイホーム中の食生活を充実させるべく、オンラインやテイクアウト、デリバリーグルメに注目します♪
1. あんこと「あんこチーズケーキ」/お取り寄せ
縦6cm×横9cm×長さ22cm(約600g)
冷凍での配送です。注文受付後、5日以内に発送
2021年2月24日(水)、オンラインショップ限定の “あんこ” が主役のお取り寄せスイーツブランド「あんこと」が新登場。2月28日(日)朝10時より、第一弾「あんこチーズケーキ」の発売がスタートします。
小豆×チーズの極みを目指し、約半年間かけて100回以上の試作を積み重ね、完成した逸品。“チーズの王様” とも称される、クリーミーで芳醇な味わいの白カビタイプ「ブリー・ド・モー」が贅沢に使用されています。チーズの豊かな風味と絹のようななめらかな口当たりが特徴です。
小麦粉を一切使用しないグルテンフリーで、二層の異なる食感と、甘味と塩味の絶妙なバランスがクセになりますよ。
てんさい糖のみを使った自然な甘さの “あんこ”
手作りにこだわり、職人が毎日約2時間かけて炊き上げるあんこは、北海道・十勝でその年に収穫されたもっとも良い豆だけを選別。
豆の状態をこまめに見極めながら丁寧に練って炊き上げらています。余計なものは一切使わず、身体にやさしいてんさい糖のみを使った自然な甘さが特徴。
朝食やおやつタイムのほか、ギフトや手土産などさまざまなシーンで楽しめるチーズケーキです。無添加・無化調なので、子どもも安心して食べられますよ。
2. 北海道地チーズ博「限定アソートセット」/オンライン
さまざまな角度から北海道地チーズの魅力と楽しみ方を発信する「北海道地チーズ博 week」が、2021年2月18日(木)から3月21日(日)まで開催中。
今年から新設されたオンライン会場で、限定販売のチーズアソートセットが登場しますよ♪
そのほか、チーズの楽しみ方・工房紹介動画などのコンテンツも公開。また、原宿・表参道のカフェ&レストラン・全10店舗にて楽しめる食べ比べチーズプレートも展開されます。
コンテンツは、3つに分かれており、2月18日(木)から「おうちで北海道地チーズweek」「北海道地チーズを知ろうweek」「おいしさ実感week」と、順次開催されますよ。
ひとやすみに。「私とチーズと、ゆったり時間」
1. 新札幌乳業「北海道小林牧場物語手づくりゴーダチーズ ワンキュービック」/2. 共働学舎新得農場「さくら」/3. 横市フロマージュ舎「横市チーズ」/4. ニセコ髙橋牧場「モッツァレラミニ」/5. 半田ファーム「ルーサン」
ひとやすみするときにおすすめのアソート。おやつ感覚でも楽しめるやさしい味のチーズを集めたセットです。クセが少なく、チーズ初心者や子どもでも楽しめます。
ひとやすみBセットもあるので、公式サイトからチェックしてみてくださいね♪
朝食に。「私とチーズと、シアワセ時間」
1.チーズ工房NEEDS「大地のほっぺミニ」 /2. 十勝加藤牧場「ジャージーゴーダチーズ」/3. 北海道乳業「Primar(プリマール)」 /4. べつかい乳業興社「べつかいのチーズ屋さん さけーるチーズ」/5. 北海道クレイル「カマンベール・カレ」
コーヒーに合わせて楽しみたい方に向けた、朝食におすすめのセット。コーヒーの苦味とクリーミーなチーズは相性抜群でクセになるおいしさです。こちらもAとBの2種類のセットがありますよ。
このほか、パーティー、ごほうび、おつまみ……とシーンに合わせたセットが販売されています。
販売概要
展開期間:2021年2月18日(木)~3月21日(日)
展開場所:公式オンラインショップ「ホクレングリーンプラス」
展開内容:「北海道地チーズ博2021限定アソートセット」
おうち時間の5つのシーンに合わせた、計7種類
3. 北海道産の農産物を購入できる「北海道旬得便」/オンライン
北海道産の農産物などを無料プレゼント・購入できるサイト「北海道旬得便」が2021年3月3日(水)よりスタート。
新型コロナウイルスの影響により、多くの飲食店が営業自粛や時短営業を余儀なくされ、北海道ではインバウンドや観光客が減少。飲食店の農産物消費が減ることで、生産された農産物は過剰在庫となり、大量に廃棄されてしまいます。「北海道旬得便」は、それを何とか解決しようとはじまったサービスです。
北海道旬得便は、送料のみ支払えば、商品はプレゼントされるというサイト。今後はプレゼント品のほかに販売も併設される予定です。
コロナ禍で困っている農産物生産者や飲食店から商品を買取り、廃棄しなくて済むよう、ぜひサイトを利用してみてくださいね。
送料支払いのみで、北海道の農産物がもらえる!
※オンラインショップは3月3日(水)に公開されます。
4. パスタ専門店「和太利庵」/デリバリー
おうちでもレストランで食べるような、本格生パスタが味わえるVR(ヴァーチャルレストラン)、淡路島産生パスタ専門店「和太利庵」が2月下旬からオープンします。
販売形式は、「Uber Eats」によるデリバリーと、店舗でのテイクアウト受取のみ。
さまざまなシーンで食を届けて幸せになってもらいたいという想いから、厳選された和食材のみ使用した “特製ソース” と “もちもち” パスタが別盛りで提供されます。
「東中野店」「京橋店」「江古田店」「西川口店」「南池袋店」「江戸川橋店」の6店舗が同時にオープンしますよ。
自家製燻製ベーコンの濃厚カルボナーラ 150g
白味噌を隠し味にコクを出し、奥深い味わいの濃厚カルボナーラ。日本の象徴である「国花」桜チップを使い、ほかでは味わえない薫り高いベーコンがトッピングされています。
たっぷり生うにのクリームパスタ 150g
白味噌を隠し味に使用した濃厚うにのパスタソース。淡路島産生パスタとの相性抜群で、うにもたっぷりの贅沢パスタです♪
おうち時間ならではの贅沢を
テイクアウトやデリバリー限定など、いまの生活にぴったりなサービスやお店が続々登場しています。旅行にいけば楽しいのはもちろんですが、おうち時間ならではの贅沢もワクワクしますよね。
来週の新情報も、楽しみにお待ちください♪
文・井上はるな(macaroni編集部)
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。