cat_oa-rp31535_issue_e5f0741621be oa-rp31535_0_e5f0741621be_【第1回】1000年ブランドまつり(経営層向けフォーラム) e5f0741621be e5f0741621be 【第1回】1000年ブランドまつり(経営層向けフォーラム) oa-rp31535

【第1回】1000年ブランドまつり(経営層向けフォーラム)

2019年9月18日 08:00 PR TIMES

一般社団法人ビーイング・バリュー協会(本社:東京都千代田区、代表理事 大谷 佳弘)は、令和元年11月1日(金)に神田明神ホールにて、「【第1回】1000年ブランドまつり」(https://brand1000.jp/)を開催することを発表しました。
変化の激しいこの時代に、今の経営を変えようと考える経営者が集まり、目先の利益を追い、目先の課題に追われる経営から脱却し、自分たちのあり方を定め、「持続する経営」を選択するための経営フォーラムです。
1000年続く経営を目指す選択が、にっぽんの未来を変えていきます。


あり方を定め、価値をつくる
多くの企業が目先の売上や利益を求めるあまりに、マーケティングやプロモーション活動における「やり方」を重視する傾向がありますが、一般社団法人ビーイング・バリュー協会では協会独自のフレームワークにより、本来企業が持つべき目的や存在する意味を軸とする「あり方」を定める活動をサポートしています。具体的には、理念づくりやブランディング、組織の仕組みづくりや次世代リーダーの企業研修等になります。


混迷が深まる時代の過渡期には、歴史を紐とけ。
日本は老舗の数が世界一です。老舗のほとんどは「企業ではなく家業」です。受け継いだバトンを次の世代に無事に繋げることを行っています。永く続く経営は何を守り、何を捨て、生き残ってきたのでしょうか。そこには、拡大思考ではない、継続思考に軸を置きながら、「今ここに専念する」ということに社員が一丸となる姿が垣間見えます。一般社団法人ビーイング・バリュー協会は、中小企業の自己実現を促し、価値が持続する経営をひとつでも多くこの世に誕生させることにより、より良き世界を次世代へつなげていきます。


過去を懐かしがっても、未来を憂いてもつまらない。私たちは「いまここ」に専念する力で、1000年輝く価値を愉快に創造し続ける。共振を起こす仲間といっしょに、我々は共同体を作り出します。以下、イベントの概要です。
【第1回】1000年ブランドまつり(いまここに専念する)
<概 要>
[講演ご登壇者]
13:30-14:30 「クオリティ企業の条件」
・楠木 建氏 一橋大学教授
15:35-16:30 「いまここに専念する経営」
・渡辺 雅司氏 株式会社船橋屋 八代目当主
16:30-17:25 「正解がない時代を生きる」
・藤田 一照師 曹洞宗僧侶/曹洞宗国際センター2代目センター長
[ライブディスカッション]
モデレーター:鈴木 公明氏(東京理科大学理学部第一部教授)
特別ゲスト:浅野 大介氏(経済産業省 商務サービスグループ サービス政策課長)
パネリスト:
佐藤 恭子氏(株式会社船橋屋 執行役員)
眞邉 光英氏(丸眞株式会社 代表取締役)
小野 ゆうこ氏(株式会社つくるひと 代表取締役/ビーイング・バリュー協会 理事)
<開催日>
2019年11月1日(金)13:00 - 17:45(開場 12:15)
<定 員>
333名 ※申込先着順
<参加費>
早割:15,000円(2019/9/30まで)
通常:22,000円
請求書払い(早割):18,000円 ※別途請求書を送付
請求書払い(通常):25,000円 ※別途請求書を送付
<対 象>
・経営者および経営幹部の方
・起業や独立を検討されている方
・「持続する経営」に興味のある方
<会 場>
神田明神ホール
〒101-0021 東京都千代田区外神田2-16-2 神田明神文化交流館2F
JR 御茶ノ水駅 徒歩5分/秋葉原駅 徒歩7分/新御茶ノ水駅 徒歩5分/末広町駅 徒歩5分
主 催:一般社団法人ビーイング・バリュー協会「1000年ブランドまつり」実行委員会

■一般社団法人ビーイング・バリュー協会について
所在地:東京都千代田区外神田6丁目11-14 3331 Arts Chiyoda 312A
代表者:代表理事 大谷 佳弘(おおたに よしひろ)
設立:2014年12月5日
事業内容:あり方に関するコンサルティング、あり方に関する講演・セミナーの実施、あり方に関する研修カリキュラムの開発及び提供
URL:https://being-value.org/
■1000年ブランドまつりの取材やお問い合わせについて
「1000年ブランドまつり」実行委員会
担当:木村、中西
電話: 03-6240- 1125
メール: info@being-value.org
URL:https://brand1000.jp/

cat_oa-rp31535_issue_e5f0741621be oa-rp31535_0_313611c294b3_ウィルスや浮遊菌を強力分解します!「クリーンアップルーム」光触媒を利用して除菌・脱臭する客室が登場!! 「ホテルWBF淀屋橋南」2020年2月20日(木)販売開始! 313611c294b3 313611c294b3 ウィルスや浮遊菌を強力分解します!「クリーンアップルーム」光触媒を利用して除菌・脱臭する客室が登場!! 「ホテルWBF淀屋橋南」2020年2月20日(木)販売開始! oa-rp31535

ウィルスや浮遊菌を強力分解します!「クリーンアップルーム」光触媒を利用して除菌・脱臭する客室が登場!! 「ホテルWBF淀屋橋南」2020年2月20日(木)販売開始!

2020年2月19日 14:00 PR TIMES

国内に27のホテル(グループ合計37ホテル)を展開するWBFホテル&リゾーツ株式会社(本社:大阪市北区豊崎)は、昨今の禁煙率の高まりと「臭い」に敏感なお客様に快適な空間を提供する「クリーンアップ・ルーム」の販売を開始致します。この「クリーンアップ・ルーム」は光触媒を利用した除菌・脱臭機を新たに導入した客室で、室内の浮遊菌、カビ菌、ウィルス、インフルエンザなどへの予防対策効果が見られ、「安全」かつ「安心」に泊まれるホテルを標榜とするWBFホテル&リゾーツ株式会社の思惑と合致するため、カルテック社の型式KL-W01を導入することが決定しました。先行して「ホテルWBF淀屋橋南」での導入を皮切りに、お客様の反応を鑑みながら、今後は設置するホテルを随時拡大させてゆく予定。 

光触媒ってなに?

光触媒とは太陽やLEDなどの光が当たると、表面に強力な酸化力が発生し、接触してくる有機物質や細菌などを除去する(酸化分解)ことができる環境浄化材料です。この光触媒反応を促進させる技術を光触技術と言います。

光触媒技術はニオイ/除菌/ウィルス対策に適しています


カルテックの光触媒テクノロジー

優れた光触媒材料の開発力とその反応効率を限界までアップさせる製品開発力により、これまでの光触媒製品と比べ、性能が優れています。(下図参照)


カルテックでは、光触媒材料メーカーと結晶構造の改質からその担持技術まで、これまでにない優れた光触媒材料の共同開発をすすめております。そこで開発できた光触媒の能力を最大限に発揮させるための、要素技術開発を軸とした独自の製品開発を日々研究した結果、独自の特許技術「サイドフロー構造」開発に成功しました。吸着フィルターなしでも圧倒的な除菌力・脱臭力が実現でき、薄型製品の開発が可能となりました。
※1 世界に類をみない技術で、同等の技術が存在しないこと(弊社調べ)
※2 吸着フィルターを搭載しない、壁掛けタイプの除菌脱臭機は業界初(当社調べ)

カルテック光触媒技術のエビデンスデータ





光触媒除菌脱臭機は空気清浄機よりウィルス対策に優れています

カルテック除菌/脱臭機
空気清浄機とはココが違う!(下図参照)
ウィルスや浮遊菌は活性炭フィルターやHEPAフィルターでは分解(死滅)できません。
・一般的な空気清浄機


・光触媒除菌/脱臭機



ホテルWBF淀屋橋南:https://www.hotelwbf.com/yodoyabashiminami/

「ホテルWBF淀屋橋南」概要

名称:ホテルWBF淀屋橋南
住所:大阪府大阪市中央区平野町3-1-6
電話:06-6203-4690
建物高さ:地上9階建て
客室:全96室
アクセス:地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅から徒歩5分
設置機種:型式KL-W01



※薄さ88mmなので、空間を邪魔しません

ホテルWBFグループについて

2004年より沖縄、2009年より北海道で運営を開始した「ホテルラッソグループ」を前身とし、2016年より「ホテルWBF」へ順次リブランドのうえ、全国展開(北海道・関東・関西・九州・沖縄)している ホテルチェーンです。ロゴは著名なグラフィックデザイナー・長友啓典氏がデザインしたもので、王冠 マークは、その地域で1番のホテルでありたい、という願いが込められており、手書き風のロゴは親しみ やすさと温もりを表しています。
2020年1月現在、主力の「ホテルWBF」ブランドのほかに、天然温泉付リゾートホテル「琉球温泉瀬長 島ホテル」(沖縄)、関西発のグランキャンピング施設「パームガーデン舞洲 by WBF」(大阪)等、個性あふれる宿泊施設を全国に37軒展開しております。2020年には北海道、神奈川、大阪、京都、沖縄に合計7軒のホテルが開業する計画で、2020年末には全国45施設規模のチェーンに急成長する見通しです。

会社概要

【WBFホテル&リゾーツ株式会社】
本社:大阪市北区豊崎3-14-9
創立:平成21年12月1日
従業員数:769 名(2018年12月31日現在)
ホームページ:https://www.hotelwbf.com/

外部リンク

cat_oa-rp31535_issue_e5f0741621be oa-rp31535_0_e3b97f125a16_笑点出演50年記念 林家木久扇展「ボクは馬鹿じゃない 画家なんです!」の開催が決定!(入場無料) e3b97f125a16 e3b97f125a16 笑点出演50年記念 林家木久扇展「ボクは馬鹿じゃない 画家なんです!」の開催が決定!(入場無料) oa-rp31535

笑点出演50年記念 林家木久扇展「ボクは馬鹿じゃない 画家なんです!」の開催が決定!(入場無料)

2020年2月19日 14:00 PR TIMES

国民的娯楽番組「笑点」の最古参・最年長の大喜利メンバーである林家木久扇師匠が、2019年11月にめでたく笑点出演50年を迎えました。
これを記念して、笑点での歴史を振り返りつつ、木久扇師匠直筆の多種多様な絵画作品の展示など、笑点では見せない意外な一面もお楽しみいただける、記念展覧会を開催いたします。


木久扇師匠が独自に工夫した多色刷りの絵画、「木久蔵錦絵」も展示。
展覧会の為に書下ろした、新作も初公開。おなじみの笑点メンバーからのコメントも!




『木久蔵錦絵』
木久扇師匠が独自に工夫した多色刷りの絵画「木久蔵錦絵」
色彩豊かな表現で各方面から高い評価を受ける。




本展では、林家木久扇師匠の数々の作品を一挙に公開いたします。
また、林家木久扇82年の歴史、笑点出演50年の歴史を秘蔵映像も交え一挙振り返ることができ、木久扇師匠らしさ、笑点らしさが目白押しの展覧会です。

その他にも、おなじみの笑点公式グッズに加え、会場でしかご購入できない展覧会限定のグッズや、お菓子なども多数販売いたします。





<展覧会概要>

□名称    笑点出演50年記念 林家木久扇展
 「ボクは馬鹿じゃない 画家なんです!」
□期間    2020年3月18日(水) ~ 2020年3月23日(月)
□場所    日本橋高島屋S.C.本館8階 特設会場
□アクセス  東京メトロ 銀座線・東西線「日本橋駅」B2出口直結
□内容    林家木久扇師匠の笑点出演50年を記念した個展&物販催事
       ・木久蔵錦絵を含む多数の木久扇師匠の作品展示
       ・木久扇師匠と笑点の歴史アーカイブス
       ・書下ろし新作絵画の展示
       ・限定商品を含むグッズ販売
 
□入場料   無料
□主催    日本テレビ放送網株式会社
□特別協力  ユニオン映画株式会社

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cat_oa-rp31535_issue_e5f0741621be oa-rp31535_0_7fc04816ae05_素材の特性を生かしたアンティークな光沢と色みのバングル『EXIT METAL WORK SUPPLY×JAM HOME MADE』2020年2月22日(土)より予約開始 7fc04816ae05 7fc04816ae05 素材の特性を生かしたアンティークな光沢と色みのバングル『EXIT METAL WORK SUPPLY×JAM HOME MADE』2020年2月22日(土)より予約開始 oa-rp31535

素材の特性を生かしたアンティークな光沢と色みのバングル『EXIT METAL WORK SUPPLY×JAM HOME MADE』2020年2月22日(土)より予約開始

2020年2月19日 14:00 PR TIMES

 常に新しいユニセックスジュエリー、アクセサリーを提案する株式会社JAM HOME MADE(所在地:東京都渋谷区千駄ヶ谷、代表:代表取締役社長 高橋征明)は、アイアンファニチャーの製造販売を行うEXIT METAL WORK SUPPLYと協業で開発したバングルを、2020年2月22日(土)より予約開始します。

金属加工技術が生み出す、素材本来の質感と奥行きのある色みが特徴のバングル

 本作は、数多くのアパレルショップ、宿泊施設などの什器を手掛けるEXIT METAL WORK SUPPLYとのコラボレーションジュエリーです。
 錆びにくく、硬質で無機質な光沢を持つ特徴から、本来、機械や医療機器、家具などに使用されることが多いステンレスをアクセサリーの素材に使用し、シンプルで素材感を生かした重厚感のあるフォルムに仕上げました。
 カラーは、3色で展開しており、素材そのものに高度な金属加工技術を施すことで、カラーコーティングとは異なる、素材を生かしたアンティークな色味が特徴です。
 さらに、バングルの幅は、ボリューム感の異なる4種類のバリエーションを揃え、ファッションやテイストに合わせて自由に選ぶことができます。


■EXIT METAL WORK SUPPLY
 主に金属を使いクリエイティブなプロダクトを作るアートカンパニー。
光る鉄のソファー、超ジェラルミン製のスケートボード、甲冑、スクランブラー的な車椅子から、カフェやレストランの家具、アパレルショップやブライダルのディスプレイ什器、ホテルや教育機関のアートワークまで種類は多岐に渡り 数々のプロダクトを製作している。
■商品概要
□×EXIT METAL WORK SUPPLY BANGLE
【カラー】バイブレーション(マットステンレス)、ファイヤーゴールド、ダークアンバー


【価格】S:12,000円
     M:14,000円
    L:16,000円
   XL:18,000円(税抜)
【サイズ】手首周り 約17cm
【素材】ステンレス、メタル
【予約開始日】
2020年2月22日(土)
【販売先】
ジャムホームメイド東京店:03-3478-7113
ジャムホームメイドオンラインショップ:https://www.jamhomemadeonlineshop.com/c/JamSession/JamSessionExit
ジャムホームメイドZOZOTOWN ショップ:https://zozo.jp/shop/jamhomemade/
■会社概要
社 名:株式会社 JAM HOME MADE
所在地:〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-38-2
設 立:2003年7月
代表者:代表取締役社長 高橋征明
事業内容:ジュエリー・アクセサリー、革小物、腕時計などの企画、製造、販売
JAM HOME MADE公式ホームページ:http://www.jamhomemade.com
JAM HOME MADE BRIDALページ :http://www.jamhomemade-bridal.com
Twitter :http://www.twitter.com/jamhomemade_com
Facebook :http://www.facebook.com/jamhomemade.official
Instagram:http://www.instagram.com/jamhomemade_official
Youtube :http://www.youtube.com/user/JAMHOMEMADEofficial

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【アーツカウンシル東京】松たか子や東京スカパラダイスオーケストラ、スゴイ表現者たちが東京に集結!「東京キャラバン」

2020年2月19日 14:00 PR TIMES

全国16箇所を巡り、各地で生み出してきた新しい表現が唯一無二のパフォーマンスに! 
野田秀樹総監修“旅する文化ムーブメント” 2020年5月 代々木公園で開催決定!!
「東京キャラバン」は、野田秀樹(劇作家・演出家・役者) 総監修のもと、言語や国境、表現ジャンルを超えた多種多様なアーティストたちの“文化混流”を実現させることで、新しい表現やパフォーマンスを創出し続ける文化ムーブメントです。2015年の東京・駒沢を幕開けに、東京、リオデジャネイロ、東北、京都、熊本、豊田、高知、秋田、いわき、埼玉、富山、岡山、北海道を旅して、その土地の歴史や文化を学び、伝統芸能や文化の担い手、多彩な表現者たちとジャンルを超えて交わり、そこでしか見ることのできない新しい表現によるパフォーマンスを創出し続けてきました。そして、オリンピック・パラリンピックイヤーとなる2020年の5月23日(土)、24日(日)に代々木公園(東京都渋谷区)で開催します。松たか子や東京スカパラダイスオーケストラら、これまで「東京キャラバン」に登場した第一線で活躍するアーティストやパワー溢れる各地の多彩な表現者たちが、野田秀樹のもと、1964年の東京オリンピックで選手村にもなった代々木公園に集結。全国各地を巡り、生み出してきた新しい表現が、東京2020大会の遺産(レガシー)となる唯一無二のパフォーマンスとなって花開きます。
東京キャラバン
日程:2020年5月23日(土)、24日(日)
会場:会場:代々木公園 中央広場(東京都渋谷区代々木神園町、神南二丁目)
料金:観覧無料(事前申込制・応募者多数の場合は抽選)
※開催時間や申込方法等の詳細は後日発表します。
参加アーティスト:野田秀樹、松たか子(女優)、東京スカパラダイスオーケストラ(ミュージシャン)、中納良恵/EGO-WRAPPIN’(ミュージシャン)、津村禮次郎(能楽師)、“東京キャラバン”アンサンブル、沢則行(人形劇師)、琉球舞踊、アイヌ古式舞踊 ほか
東京キャラバン総監修:野田秀樹(劇作家・演出家・役者)
主催:東京都、公益財団法人東京都歴史文化財団 アーツカウンシル東京
■東京キャラバン 公式ウェブサイト:http://tokyocaravan.jp/

外部リンク

cat_oa-rp31535_issue_e5f0741621be oa-rp31535_0_216610d08713_ネスレとファンケルの共同開発 おいしく手軽に、野菜不足が気になる方の健康習慣をサポート! アイスで楽しむスティックタイプドリンク「ネスレ ケール&フルーツ」3月1日(日)から販売開始 216610d08713 216610d08713 ネスレとファンケルの共同開発 おいしく手軽に、野菜不足が気になる方の健康習慣をサポート! アイスで楽しむスティックタイプドリンク「ネスレ ケール&フルーツ」3月1日(日)から販売開始 oa-rp31535

ネスレとファンケルの共同開発 おいしく手軽に、野菜不足が気になる方の健康習慣をサポート! アイスで楽しむスティックタイプドリンク「ネスレ ケール&フルーツ」3月1日(日)から販売開始

2020年2月19日 14:00 PR TIMES

 ネスレ日本株式会社(本社:神戸市、代表取締役 社長 兼 CEO 高岡 浩三、以下「ネスレ」)と株式会社ファンケル
(本社:横浜市、代表取締役 社長執行役員 CEO 島田 和幸、以下「ファンケル」)は 、新たに両社で共同開発したスティックタイプのドリンク「ネスレ ケール&フルーツ」を3月1日(日)から全国のスーパーマーケットやネスレ通販オンラインショップで、ファンケルでは3月18日(水)から自社のネット通販でそれぞれ発売します。

写真:「ネスレ ケール&フルーツ」
 厚生労働省では、成人1日の野菜摂取量の目標量を350gとし、さらにそのうち1/3以上(120g程度)は緑黄色野菜からの摂取が望ましいとしています。その一方で平成30年「国民健康・栄養調査」によると20歳以上の緑黄色野菜の平均摂取量は30g以上不足していると言われています。
 このたび新発売する「ネスレ ケール&フルーツ」は、「ネスレ ウェルネスアンバサダー」の中でも最も人気の製品で、
“野菜の王様”と言われている栄養豊富なケール(国産・化学農薬不使用)にフルーツ(リンゴ・レモン・グレープフルーツ)の味わいを加えた、爽やかで飲みやすい味わいが特長の製品です。ケール20g相当量を使用しているため、1本当たり1食分※1の緑黄色野菜の半分量を含みます。また、粉末タイプなので水に溶かすだけで手軽にドリンクが作れ、気になる“毎日の食生活”をおいしくサポートできます。
※1 厚生労働省が2000年に策定した「健康日本21」の目標値を参考に、緑黄色野菜1日分の量を120g以上と定義。その1/3である40g以上を1食分としま した。本製品は1本当たりにケール生葉20g相当量のケール粉末を使用しています。
 この春、両社が新たに開発した同製品では、日本のサプリメントのパイオニアとして高い研究開発力を持つファンケルがこだわった成分を配合し、ネスレが長年培った製造技術により、栄養とおいしさの両立を実現しました。ホットでもアイスでも、おいしく手軽に、栄養が摂れる同製品を発売することにより、人生100年時代におけるお客様の幅広い健康ニーズに応え、健康的な生活に貢献してまいります。
■製品概要
●製品名
「ネスレ ケール&フルーツ」
●内容量
5本入り
●希望小売価格(税抜)
398円
●発売日
3月1日(日)
●販売チャネル
・全国のスーパーマーケット、ドラッグストア等※2
・ネスレ通販オンラインショップ
・ファンケル オンライン※3
※2 一部取り扱いのない店舗もあります。
※3 自社のネット通販サイト。3月18日(水)から発売します。
参考資料
■ケールは“野菜の王様”
ケールは地中海地方原産の野菜で、キャベツやブロッコリーの原種と言われています。“野菜の王様”とも呼ばれ、トマトやキャベツなどの野菜全般と比較してもビタミンやミネラルなどの栄養価が高いことが特長で、カルシウム、鉄などのミネラルや、ビタミンC、β-カロテン、葉酸などさまざまな栄養を豊富に含む緑黄色野菜です。
■ネスレとファンケルの共同開発 スティックタイプ製品シリーズ
昨年9月より発売中の4製品も、3月1日(日)からパッケージのリニューアルを行い、アイスで飲用できることを分かりやすく伝えます。


ネスレ ブライト コラーゲンミルクタイプ
コラーゲンを摂りたい方へ。 ファンケルの独自機能成分である「吸収と生み出すチカラ」に着目したHTC(R)コラーゲンのパウダーをミックス。ほんのり甘いミルクタイプで、キレイな毎日をサポートします。<HTC(R)コラーゲン1,000mg、カルシウム102mg、ビタミンC100mg、バラつぼみエキス末3.3mg、ヒアルロン酸0.3mg配合>
ネスレ ブライト GABAミルクタイプ
忙しい毎日を頑張る方へ。ストレス社会で頑張る方の健やかな生活を応援するために、GABAのパウダーをミックス。爽やかな甘さのミルクタイプで、忙しい毎日をサポートします。<GABA100mg、カルシウム102mg配合>
ネスレ ケール 抹茶ラテ
野菜不足が気になる方へ。“野菜の王様”と言われているケールを使用し、1本当たり1食分※1の緑黄色野菜の
半分量を含みます。飲みやすい味わいの抹茶ラテで、食事のバランスをサポートします。<ケール20g相当量使用>
ネスレ カロリミット ほうじ茶ラテ
おいしく食べたいキモチを応援。ファンケルのロングセラーサプリメント「カロリミット(R)」の成分を配合。ほうじ茶の香ばしさが特長のラテで、毎日の食生活をおいしくサポートします。<カロリミットの成分:ギムネマシルベスタエキス294mg、桑の葉エキス200mg、鳩龍緑茶エキス200mg、インゲン豆エキス4.8mg>


写真(左から):
「ネスレ ブライト コラーゲンミルクタイプ 」、「ネスレ ブライト GABAミルクタイプ」、「ネスレ ケール抹茶ラテ」、「ネスレ カロリミットほうじ茶ラテ」

外部リンク

cat_oa-rp31535_issue_e5f0741621be oa-rp31535_0_32996abf36d6_【news letter よんぱち旬報】 買い取り価格をこちらから上げた黄金イワシの丸干し/こだわりの「だだちゃ豆」生産者の悩みを解消!ロスゼロ目指す商品開発 他 32996abf36d6 32996abf36d6 【news letter よんぱち旬報】 買い取り価格をこちらから上げた黄金イワシの丸干し/こだわりの「だだちゃ豆」生産者の悩みを解消!ロスゼロ目指す商品開発 他 oa-rp31535

【news letter よんぱち旬報】 買い取り価格をこちらから上げた黄金イワシの丸干し/こだわりの「だだちゃ豆」生産者の悩みを解消!ロスゼロ目指す商品開発 他

2020年2月19日 14:00 PR TIMES

“食のあるべき姿を追求”するべく、漁師や生産者と直結し“今朝獲れ”“神経〆”の付加価値高い鮮魚や未利用魚を積極活用する鮮魚居酒屋「四十八漁場」の最旬情報をお知らせします!

その素晴らしさに、提示された価格をこちらから引き上げて取引をスタートした、大分県佐伯市米水津の「黄金(おうごん)イワシの丸干し」 水産加工業の“あるべき姿”に想いを馳せ、3月より定番メニュー化

人口2000人弱の小さな集落の大分県佐伯市米水津(ヨノウヅ)は、90年代にはたった19業者でイワシやアジの丸干し生産量日本一になるほど、干物加工で賑わった地域です。
かつては保存食、現代では魚をおいしく食べる方法のひとつとして親しまれ続ける干物は、消費側にとっては日常的に店先でもよく見かける商品のため、まさか生産地が先細りの道を行っているなどということはあまり知られていません。
しかし様々な事情から魚食文化自体が継承されにくくなっている昨今、米水津においても残る15業者が、狭まる干物の購買枠にひしめき合い、品質に見合わぬ低価格で競争せねばならない現状に苦しんでいます。
その米水津でも群を抜いた良品を作り続けるマルサン商店さんとご縁をいただき、四十八漁場の「本日のおすすめメニュー」の中で「黄金イワシの丸干し」を昨秋よりご紹介しております。
“長年の技で生の時に比べよりうまく(美味く)仕上げています”と作り手自ら豪語するその丸干しは、イワシの良いところがすべて引き出されているかのようにハラワタも頭もおいしい、素晴らしい商品です。
しかし、お取引に際しこの丸干しを試食した当社の担当者は、その美味さに感動すると同時に提示価格の低さに愕然としました。
海洋資源の持続可能性を追求しようとする私たちですが、水産加工業者の具体的な悩みにはまだまだフォーカスできていなかったことを、この出会いにより気づかされたのです。
良いものが正当に評価されにくい、今日の消費を取り巻く現状を打破する必要性を「黄金イワシの丸干し」に見ることとなり、水産加工に支えられる小さな集落に革新の風が吹くよう願いを込め、この商品の当社の取引価格を引き上げることに決めました。


流通担当は言います。「価値あるものは適正価格で世の中に広められるべきでしょう。宮脇さんのこだわり、米水津の伝統技術。魚食の未来において、決して消えて良いものではありません。」
おかげ様で、その価値は多くのお客様に伝わり支持を受け、来月より“本日のおすすめメニュー”からグランドメニューの中に入ることとなりました。
当社にとって商品のグランドメニュー入りは、常時ご提供できる数を確保し、より積極的に商品を推していくという、覚悟と意気込みの表現です。
この、本当においしい商品が四十八漁場を通じて知られるようになり、マルサン商店を皮切りに米水津の再発展や技術の向上や継承につながって、魚食の未来も明るいものとなるように。
そんな思いを込めて、今日も「黄金イワシの丸干し」をご提供いたします。 
(*黄金イワシの丸干し 2本 420円)

約ひと月だけの贅沢。「お通し」で早春の味覚をお届け! 収穫しただけ、生成りの「早採りワカメ」(陸前高田)に卓上で熱々のお出汁をかけてご提供します



1年で最も気温の下がるこの季節、三陸地方のワカメ生産者は2か月後の収穫に向け、間引きの作業に追われます。

厳しい寒さに耐えながら、細い茎や密集した株を見極めて剪定。
その、間引いた若い芽の中から質の良いものを選り分けて、四十八漁場に届けていただいています。
海から引き揚げられた“生成り”のワカメは、この時期にしか味わえない、柔らかな葉とシャキシャキした茎が絶品です。
目の前で熱い出汁をかけて完成させるこのお通しは、ファンのお客様からお問い合わせをいただくほどの人気商品です。
今年は例年より成育が少し遅く、2月いっぱいのご提供予定です。生産者さん渾身の「早採りワカメ」を、ぜひお召し上がりください。※なくなり次第終了

フードロス・ゼロを目指して。素晴らしい素材を無駄にはさせない! 強すぎるこだわり故に出る規格外の枝豆を、リスペクトの気持ちを込めてデザート開発 日本橋 墨之栄・なきざかな・新宿 魚米で今春スタート、四十八漁場は冬にグランドメニュー化予定



驚くべきこだわりに裏打ちされた品質とおいしさに惚れ込み、昨年から取引を開始した小池喜左衛門ファームは、山形県鶴岡市の土と気候でしか育たないというデリケートな枝豆、「だだちゃ豆」を生産する農家です。

濃い香りと味わいにおかわりのご注文をいただくこともしばしばで、昨シーズンは初年度に関わらず、1トンもの提供となりました。
この喜左衛門ファームは、本当の「だだちゃ豆」の価値を伝え、土地の特産物を継承したいという強い思いから、生産者で括らず加盟者の青果をまとめて出荷する手法を取るJAには委託せず、個人でブランディングしていく道を選び、厳しすぎるほどの独自規格に則って生産・出荷をしている農家です。
ちょっとでも厚さ・長さが不足する物は商品から除外するなどの、徹底した管理を行って品質をコントロールしています。


しかしこの品質担保の代償に、沢山のロスが発生してしまっていたのも事実。
この悩みを喜左衛門さんから聞いた私たちは、ロスとなる規格外の「だだちゃ豆」を活用する方法をデザートの開発に見出しました。
鮮度が命の「だだちゃ豆」を収穫後すぐにに冷凍保管してもらうことで、“旬の美味しさ”を楽しんでいただける商品を誕生させることができました。
喜左衛門ファームから出るロスの「だだちゃ豆」をすべて当社で引き受ける計画を立て、前期の収穫分をこの春から一部店舗で販売し、今年の夏の収穫分から本格的にこのプロジェクトを開始。今年の冬から四十八漁場でも定番化していく狙いです。
「だだちゃ豆」本来の甘さと香りを引き立たせたずんだ餡を、モチモチの白玉にのせてご提供いたします。
日本の食文化の継承と発展は、漁業の保存だけでは成立しません。私たちは鮮魚居酒屋を運営しながら、素晴らしい取り組みをしている生産者、加工業者を応援できるよう、これからも活発に情報収集をし、連携に取り組んで参ります。
(*だだちゃ豆のずんだ餅 450円 ※価格の異なる店舗もあります)

漁師が消費者に直接プレゼンテーション! 生産・消費・流通を直に繋げる、学びと食のイベント 第5回「漁協の寄合」を実施 3月7日(土



「料理は船の上から始まっている」
当社に届く鮮魚は、漁師・生産者の並々ならぬ努力と工夫が込められたものばかり。お客様にご興味を抱いていただくために、また、スタッフも忘れることがないように、メニューブックの表紙やお店の壁などに書き記しているメッセージです。
知った上で食べることは、海や漁業の持続可能性に繋がっていくことであると考え、生産者の想いや抱える問題、工夫を聞いたりちょっとした“漁業体験”をするワークショップと、登壇者の手掛けた素材を使った料理を楽しむことができる、「漁協の寄合」と題したイベントをお客様に向けて実施しております。
第5回目は、自らを「牡蠣バカ」と称し、牡蠣好きを唸らせる「米崎牡蠣」を生産する、佐々木学氏を招きます。
出回り時期が近くなると、入荷日を尋ねられるほどの牡蠣は、どうやって作られているのか。
軽妙な語り、牡蠣剥き体験と共に「米崎牡蠣」の料理をお楽しみいただけます。
実施日:2020年3月7日(土) 18:00~21:00
会 場:四十八漁場 山王パークタワー店
参加費:5,000円(税込)

エー・ピーカンパニー 魚の取り組みについて 「四十八漁場」の“四十八”は、かつてアメリカの科学雑誌「サイエンス」に発表された“2048年には天然の魚介類が獲れなくなる”という専門家の調査結果を店名に冠したもので、「2048年以降も、この日本で美味しい魚が食べられますように」という願いを込めています。 海洋資源の持続可能性について想いを同じくする産地や漁師から、今朝獲れ、神経〆や徹底的な血抜などを施した付加価値高い鮮魚などを直接仕入れ、「居酒屋から漁業を創造する」というビジョンを掲げ、日々魚と向き合っています。 展開:四十八漁場は関東近郊に20店舗 他、なきざかな・魚米など 7店舗 URL:http://www.48gyojyou.com/

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ザクザク!心地よい食感がたまらない!『極じゃが 柚子一味あじ』2月24日(月)新発売

2020年2月19日 14:00 PR TIMES

カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:伊藤 秀二)は、ザクザクとした食感とジャガイモの風味がしっかり楽しめる「極(きわ)じゃが」の新商品『極じゃが 柚子一味あじ』を2020年2月24日(月)から、期間限定で発売(コンビニエンスストアでのお取り扱いはございません。2020年4月中旬終売予定)します。

【開発経緯】
「極じゃが」は、厚さ3.5mm(フライ前のスライスの厚み)の“極みカット”※で、じっくりフライした短冊状のポテトチップスです。ザクザクとした厚切りの心地よい歯ごたえとジャガイモの味がしっかり楽しめる商品として20~30代を中心に支持されており、現在は「焼きしお味」と「じゃがバター味」が発売中です。2品に加え、期間限定フレーバーとして、春らしい爽やかな風味が楽しめる柚子を選定。さらに、おつまみとして人気があるピリッとした辛味の一味を合わせることで、ザクザクした食感に合うさっぱりとした後引く味わいに仕上げました。
※試作を重ねてたどり着いた独特の食感を引き出す短冊状のVカットをカルビーでは“極みカット”と呼んでいます。





【商品概要】
●つまみやすい短冊状にスライスしたVカットのポテトチップスです。ザクザクと心地よい食感で、しっかりとしたジャガイモの味わいが楽しめ、食べ応えも十分です。豊かな柚子の香りと一味のピリッとした辛味が効いた味わいが楽しめます。お酒のおつまみにもピッタリです。
●パッケージは、柚子と一味をイメージした暖色系の色合いをベースカラーにして、上下に柚子と一味の写真を掲載し、味わいを想起させるデザインにしています。
●いつでもどこでも楽しめるよう、持ち運びにも便利で、机の上にも置きやすいチャック付きのスタンドパック包装です。
●20~30代男性を主なターゲットに想定しています。
商品名:極じゃが 柚子一味あじ
内容量:38g
エネルギー:207kcal
JANコード:4901330804015
価格:オープン(想定価格 税込み150円前後)
発売日:2020年2月24日(月)から発売
    期間限定、2020年4月中旬終売予定
※コンビニエンスストアでのお取り扱いはございません。
※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。

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cat_oa-rp31535_issue_e5f0741621be oa-rp31535_0_b9dd6d0366db_~ジャルパック & 阪南大学 産学連携企画~NPO法人観光力推進ネットワーク関西・学生連絡協議会 学生研究発表会において阪南大学学生チームが最高賞を受賞 b9dd6d0366db b9dd6d0366db ~ジャルパック & 阪南大学 産学連携企画~NPO法人観光力推進ネットワーク関西・学生連絡協議会 学生研究発表会において阪南大学学生チームが最高賞を受賞 oa-rp31535

~ジャルパック & 阪南大学 産学連携企画~NPO法人観光力推進ネットワーク関西・学生連絡協議会 学生研究発表会において阪南大学学生チームが最高賞を受賞

2020年2月19日 14:00 PR TIMES

株式会社ジャルパック(本社:東京都品川区、代表取締役社長:江利川 宗光)は、阪南大学(大阪府松原市、学長:田上 博司)国際観光学部 国際観光学科「清水ゼミ」と連携・企画し、『卒業記念家族旅行 タイ ツアー』を2020年1月8日に発売しておりますが(*1)、この度NPO法人観光力推進ネットワーク関西・学生連絡協議会 学生研究発表会(2019年度)において、当ツアー企画の研究発表を行った阪南大学「清水ゼミ」学生チームが、最高賞である「NPO法人観光力推進ネットワーク関西・理事長賞」を受賞いたしました。
今後も、ジャルパックは産学連携等を通して、学びのお手伝い・地域社会への貢献をしていくとともに、家族の絆を紡ぐ「卒業記念家族旅行」のコンセプトを軸に、学生さまやご家族に喜んでいただける旅を目指してまいります。








(*1)2019年12月23日付プレスリリース [ジャルパック & 阪南大学 産学連携企画「現役大学生が考えた『卒業記念家族旅行』タイ ツアー]を参照。
リリースURL: http://jalpak.jp/assets/information/pdf/20191223.pdf
ツアー詳細:
<PC>https://www.jal.co.jp/intltour/asi/graduate_thai/
<スマホ> https://sp.jal.co.jp/intltour/asi/graduate_thai/





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cat_oa-rp31535_issue_e5f0741621be oa-rp31535_0_f5fed4582853_~「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」本格始動~選手と一緒に入場する「エスコートキッズ」を募集 f5fed4582853 f5fed4582853 ~「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」本格始動~選手と一緒に入場する「エスコートキッズ」を募集 oa-rp31535

~「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」本格始動~選手と一緒に入場する「エスコートキッズ」を募集

2020年2月19日 14:00 PR TIMES

 アサヒビール株式会社(本社 東京、社長 塩澤賢一)は、公益財団法人東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会(以下、東京2020組織委員会)が主催する「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」に参画しています。当社はそのプロジェクトの趣旨に賛同し、東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会(以下、東京2020大会)において子どもたちが選手入場のエスコート役となる「エスコートキッズ※1」を2月19日(水)~3月19日(木)の期間で募集します。サッカーなど6競技の中から抽選で450名のお子様に「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」の参加権、およびそのお子様と保護者1組2名様(合計450組900名)に当該競技の観戦チケットが当たります。
 「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」とは、東京2020組織委員会が主催する取り組みで、子どもたちが選手入場のエスコートを行うプロジェクトです。東京2020大会をきっかけに、未来を担う子どもたちにスポーツへの興味や関心を持ってもらうとともに、既に競技に取り組んでいる子どもたちには、競技への意欲をより一層高めてもらうことを目的にしています。夢の舞台に選手とともに立てる機会として、11競技、合計約3,000人の参加を予定しており、これまで日本で行われたさまざまな国内・国際大会や、過去のオリンピック・パラリンピックと比べてもかつてない規模の子どもたちが参加できます。
<「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」概要>
■賞品
・東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト参加権(小学生のお子様1名様 合計450名様)
・当該競技の観戦チケット(小学生のお子様と保護者1組2名様 合計450組900名様)
■応募期間
2020年2月19日(水)~2020年3月19日(木)10:00
■応募資格
・保護者(応募者)満20歳以上の保護者の方
・小学生のお子様 2008年4月2日~2014年4月1日生まれの方
※保護者は、親権者または未成年後見人の方となります。
※保護者、お子様ともに大会期間中、日本に在住している方が対象となります(国籍は問いません)。
■応募方法
専用ホームページ「アサヒWebサービス」からご応募ください。
https://www.asahibeer-cp.jp/olympic_paralympic/cp/0200219-20200319
■当選発表
・ご応募いただいた方の中からアサヒビール「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」事務局による厳正な抽選の上、当選者を決定させていただきます。
・当選された方には、アサヒビール「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」事務局より、「アサヒWebサービス」にご登録いただいたメールアドレスに当選通知をお送りさせていただきます。
・当選通知は、2020年4月上旬頃を予定しております。
※諸事情により多少遅れる場合もございます。予めご了承ください。
■お問合せ先
<東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクトに関するお問合わせ>
・アサヒビール「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」事務局(応募方法問合せ以外)
・電話番号:0120-560-653(東京2020大会組織委員会内)
・受付時間:午前9:00~午後6:00(土日祝日を除く)
<応募方法に関する問い合わせ>
・アサヒビール「東京2020みんなのエスコートキッズプロジェクト」応募方法問い合わせ事務局
・電話番号:0120-562-362
・受付時間:午前10:00~午後5:00(土日祝日を除く)
 当社は、ビールメーカーで唯一の「東京2020ゴールドパートナー(ビール&ワイン)※2」※3です。東京2020大会開催に向けて様々なプロモーションを展開し、東京2020大会の機運醸成を図ります。
※1:「エスコートキッズ」とは、選手と一緒に入場する小学生の子どもたちのことです。選手が子どもたちにフェアプレーを誓う意味もあることから、フェアプレーチルドレンと呼ばれることもあります。
※2:主なカテゴリー内商品は、ビール類、ワイン、ノンアルコールビールテイスト飲料、チューハイ〈焼酎ベース〉です。
※3:公益財団法人東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会が実施するマーケティングの中核となる東京2020スポンサーシッププログラムにおける国内最高水準のパートナーと位置付けられており、大会運営や日本代表選手団のサポート、オリンピック・ムーブメントとパラリンピック・ムーブメントの推進や東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会の盛り上げに積極的に参加する企業です。

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