cat_oa-cookpadnews_issue_1f84485453cd oa-cookpadnews_0_1f84485453cd_【水切り不要のお手軽さ】「豆腐チーズケーキ」のレシピバリエ3選 1f84485453cd

【水切り不要のお手軽さ】「豆腐チーズケーキ」のレシピバリエ3選

2017年10月27日 14:00 クックパッドニュース

豆腐で作るヘルシースイーツ

先日、クックパッドニュースで紹介した「豆腐チーズケーキ」。水切り不要で、面倒な手間がいらず、じわじわ人気を上げてきています。そこで今回は「豆腐チーズケーキ」のバリエーションを紹介したいと思います!

クリームチーズ以外でも作れる!

今回紹介する「豆腐チーズケーキ」のバリエーションは、クリームチーズ以外のチーズで作れる点に注目してレシピを集めてみました。冷蔵庫にクリームチーズはないけど、これならある!という人にも気軽に作り始められるところが魅力です!

粉チーズで

ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ by 水空ひとみ

粉チーズ+スライスチーズで

豆腐ヨーグルトチーズケーキ by Yukap49

番外編

チーズなしで!?

生クリ・クリチ無し!ヘルシーチーズケーキ by ♡♡♡Mari♡♡♡

クリームチーズがないときでも、スライスチーズや粉チーズがあれば作れる「豆腐チーズケーキ」。チーズも無いよ!ってときでもヨーグルトがあれば作れちゃいます。ぜひ「豆腐チーズケーキ」を堪能してくださいね。(TEXT:はまずみゆきこ)

外部リンク

cat_oa-cookpadnews_issue_1f84485453cd oa-cookpadnews_0_275a01333e7e_コスパがいいのに豪華見え!「鶏むね」をつかったクリスマスレシピ集 275a01333e7e

コスパがいいのに豪華見え!「鶏むね」をつかったクリスマスレシピ集

2019年12月17日 11:00 クックパッドニュース

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんに、食費を節約するための知恵が詰まったアイデアレシピを紹介していただきます。 毎月の食費がなかなか抑えられないとお悩みの方は、このレッスンで、丸山流の食費節約術を身につけましょう!今回はコスパも良くヘルシーで人気の食材「鶏むね肉」を使ったクリスマスレシピを紹介。


コスパも見映えもいいメイン料理を鶏むね肉で


年末の空気感に慌ただしさを感じる今日この頃。やることをリストアップして早めに終わらせたいものですね。年末の恒例行事にはクリスマスがあります。クリスマスケーキやプレゼントを準備している方も多いかと思います。

クリスマスのメイン料理といえばチキン。今回はコスパの良い鶏むね肉を使ったクリスマスチキンをご紹介します。


フライドチキン


フライドチキンは日本のクリスマスの定番となりました。自宅で作るサクサクフライドチキンはひと味違います。

糖質制限◆ザクザク!簡単フライドチキン by なむい





ローストチキン


クリスマスの定番、ローストチキンを鶏むね肉を使ってコスパ良く作りましょう。付け合せの野菜も一緒に焼けば、見た目にも豪華になりますね。

胸肉でご馳走☆ローストチキン by sakana65





チキンロール


さっぱり柔らかくクリスマスチキンをいただきたいときは、チキンロールがおすすめです。飾り用のブロッコリーの芯を使って無駄もありません。

クリスマスのロールチキン by 黄色いカボチャ





チキンソテー


冷える夜のクリスマスは、温かいメインが喜ばれます。チキンソテーもクリームソースも熱々をサーブしたいですね。

鳥むね肉ステーキ キノコクリームソース by ハーモニーフォレスト





照り焼きチキンのキッシュ


照り焼きチキンがのったキッシュは、パーティー料理にぴったりのメインディッシュ。持ち寄りパーティーにもいいですね。

パーティーに★照り焼きチキンのキッシュ by スズケンさんの嫁




クリスマスにおいしい料理は笑顔を増やすアイテムです。コスパの良い鶏むね肉も、工夫次第で豪華見えする料理に大変身します。クックパッドにはたくさんのクリスマスに使えるレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。


丸山晴美さん


旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

cat_oa-cookpadnews_issue_1f84485453cd oa-cookpadnews_0_a131bbd1f528_給料日前のお助けレシピ!ボリューム満点&ヘルシーな「豆腐コロッケ」バリエ5選 a131bbd1f528

給料日前のお助けレシピ!ボリューム満点&ヘルシーな「豆腐コロッケ」バリエ5選

2019年12月17日 09:00 クックパッドニュース

給料日の直前になるとアクション映画のように、ハラハラドキドキしちゃいますよね。そこでオススメなのが、ボリューム満点&ヘルシーな「豆腐コロッケ」バリエ5選!手頃な豆腐を使って食べごたえバッチリの逸品を用意すれば、お腹が膨れるので心にも余裕が生まれますよ〜。


かにかまブロッコリーコロッケ


衣付けも簡単ですよ〜。

かにかまブロッコリー豆腐クリームコロッケ by Legelo





ゆで卵コロッケ


デデーン!と見た目もGOOD!

節約!ヘルシー*豆腐とゆで卵のコロッケ by ひのちゃんママ





薄切り豚バラコロッケ


サクふわな至福をぜひ。

薄切り豚バラと豆腐のサクふわっコロッケ❤ by かおりん♪♡





はんぺんクリームコロッケ


ふわふわ〜っと夢見心地。

豆腐&はんぺんのクリームコロッケ◎ by 優雨【ゆぅ】





かぼちゃコロッケ


ヘルシーな食べ心地♪

簡単♡南瓜と豆腐のヘルシーコロッケ by ✩kurumilk✩




給料日前という天敵を前にしても、いつも以上に美味しい料理で応戦しましょう!心もお腹も満足すれば、貴族の心持ちですごせますね。糖質が気になる人にも嬉しい、お助けコロッケレシピでした。(TEXT:八幡啓司)

cat_oa-cookpadnews_issue_1f84485453cd oa-cookpadnews_0_70619fa0230e_定番メニューに新しい風を!「大人のたまごサンド」味バリエ 70619fa0230e

定番メニューに新しい風を!「大人のたまごサンド」味バリエ

2019年12月17日 07:00 クックパッドニュース

人気のたまごサンド



朝食やランチに便利なサンドイッチ。特にたまごサンドは、大定番。優しい味わいは、小さなお子さんからも大人気ですよね。今回ご紹介するのは、ちょっぴり刺激的な「大人のたまごサンド」♪いつもの味に少し飽きた、お子様テイストの味は苦手…という人は、ぜひ試してみてください。



お好みの調味料をプラスして



ピックアップしたのは、おなじみのたまごに柚子胡椒、酢生姜、わさび、明太子などプラスしたサンドイッチ!どれもピリッと刺激的な大人の味わい。これなら味にうるさい大人でも大満足してくれることウケアイですよ。



柚子胡椒が刺激的



柚子胡椒風味のたまごサンド♪ by ゆきプー♡





酢生姜でサッパリ



酢生姜マヨの卵サンド by ブランディ





大葉をはさんでサッパリと



簡単☆爽やか大葉(青紫蘇)和風卵サンド by 時花菜





わさび風味アボカドがポイント



わさび風味のアボカド卵サンド★ by 新地亜紀





明太子を入れても!



ぷりぷり!明太タマゴサンド by トンカホ




いかがですか?サンドイッチを作るときは、大人分だけ取り分けて、お好みの味わいをプラスすればOK。基本一緒に作れるので楽ですね。大人の味わいの「たまごサンド」は、クセになる美味しさ。ぜひ新しいたまごサンドの世界を、堪能してみてください。(TEXT:森智子)

cat_oa-cookpadnews_issue_1f84485453cd oa-cookpadnews_0_371c9fa38205_卯の花だけじゃない!リーズナブルで日持ちする「おから」のおいしい常備菜 371c9fa38205

卯の花だけじゃない!リーズナブルで日持ちする「おから」のおいしい常備菜

2019年12月16日 18:00 クックパッドニュース

安くて栄養満点!おからを使った常備菜


おからはリーズナブルで腹持ちが良く、栄養価の高い食材。年末年始の出費に備え、節約を意識したときに活用したいですね。今回はおからを使った日持ちする常備菜のレシピをご紹介!和風の味付けだけでなく、洋風の味付けも。おからとひとくちにいっても、具材の組み合わせや味付けで驚くほど変化を持たせられます。


洋風やカレー味もおいしい


和風の炒め煮ももちろんおいしいですが、意外に洋風の味付けも合うものです。おからが続いても飽きないよう、さまざまなバリエーションのレシピを集めました。

ひじき

常備菜*ひじきとおからの煮物 by hirokimi




キーマカレー風

おからキーマ♪【作りおきおかず】 by gabibi




ポテサラ

作り置き♪低糖質♡ポテサラ風おからサラダ by ★おぺこ★




ツナサラダ

10分で副菜!おからとツナのサラダ by Mikko6




そぼろ

おから&豆腐*味噌生姜そぼろ by 『黒猫食堂』





豆腐売り場のすみで出番を待っているおから、常備菜でうまく活用できたら嬉しいですね。いつもの味付けに飽きたときに、バリエーション豊かなおからレシピをぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)




「作りおきおかず」保存のルールをおさらい


保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

- 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
- 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
- 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
- お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
- 作った日付を記しておく
- 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる

cat_oa-cookpadnews_issue_1f84485453cd oa-cookpadnews_0_f26bbde266dc_メインと一緒に何作る?を解決する「カラフルライスコロッケ」【クリスマス特集vol.8】 f26bbde266dc

メインと一緒に何作る?を解決する「カラフルライスコロッケ」【クリスマス特集vol.8】

2019年12月16日 17:00 クックパッドニュース

クックパッドのアプリではクリスマス特集を公開中。クックパッドニュースでもクリスマスに向けて、シーン別のおすすめレシピやアイデアを紹介していきます。


チキンに合い、クリスマス気分を盛り上げるごはんメニューは?



 

カリカリパン粉をまぶして焼く方法で、一気に作れる!

メインのチキンが決まったら、他のメニューは何にしよう?ライスコロッケは、中にチーズが入っていてごちそう感満載。揚げるのではなく、オーブントースターで焼く方法で手間をカット。揚げたようなサクサク感の秘密は、パン粉にあり!先にオリーブオイルをかけて空炒りしておき、ごはんにまぶして焼けばOK。油の量も少なくてすみ、人数分をまとめて作れるので、準備や後片付けも助かりますね。

チーズがとろ~り☆焼きライスコロッケ (by らるむ。)



こちらもおすすめ!クリスマスメニュー



雪だるまごはんに、子どもは大喜び!

クリスマスに♪雪だるまサンタのデコカレー by 子供と作るウチご飯




包み方を変えるだけでクリスマス気分♪

クリスマス☆プレゼントオムライス♪ by はらぺこ青虫




市販のホワイトソース缶で簡単!

舞茸チキン☆スコップコロッケ【Xmas】 by ち~sun




インパクト大!ジャンボハンバーグ

パーティーに!超簡単ケーキ風ハンバーグ by たっきーママさん




見た目が豪華でサプライズのあるごはんメニューは、家族の思い出に残るはず。次回12/18(水)配信のおうちクリスマスメニューは、市販品でも豪華なケーキが作れる方法をご紹介します。




クックパッドアプリでもクリスマスレシピを厳選紹介!



今、クックパッドアプリのクリスマス特集でもおすすめレシピの紹介やプレゼントキャンペーンを実施中。こちらもチェックしてみてくださいね!

また、今ならアプリから登録すると3ヶ月無料でプレミアムサービスがご利用いただけます!プレミアムサービスなら、人気レシピも見放題!ぜひこの機会に参考になさってみてくださいね♪
3ヶ月無料で登録して
クリスマス人気レシピをみる



※クリスマスキャンペーンはiOSアプリが3ヶ月無料、Androidアプリが90日間無料となっております

※アプリを最新のバージョンにアップデートしてご登録ください




デザイン/パーマネント イエローオレンジ

調理/尾花友理

スタイリング/佐藤恵子






こちらの記事もチェック!

「おうちチキン」は野菜も一緒に調理して効率アップ!【クリスマス特集vol.7】

cat_oa-cookpadnews_issue_1f84485453cd oa-cookpadnews_0_98ae0e198c9a_豪華!炊飯器で「ボリューム満点チキンライス」の簡単献立 98ae0e198c9a

豪華!炊飯器で「ボリューム満点チキンライス」の簡単献立

2019年12月16日 16:00 クックパッドニュース

ボリューム満点!豪華チキンライス


鶏肉、野菜、ケチャップといった定番食材で作るチキンライス。そのままでもとてもおいしいのですが、オムライスにするときくらいしか作らないという声も聞こえてきそう。今回は、ボリューム満点の豪華なチキンライスをご紹介。オムライスのときだけでなく、日々の献立に役立つこと間違いなし!しかも炊飯器で炊き込みごはんのように作れるので、とても簡単なんです。


鶏もも肉を丸ごと入れる!


炊飯器に米、野菜とともに焼いた鶏もも肉を丸ごと入れて炊き込めば、ボリュームたっぷりのチキンライスに。これだけでも大満足できそうです。見た目も味もよく、炊飯器で作ったとは思えないかも!?


炊飯器でチキンライス



炊飯器de簡単!炊き込みチキンライス by トイロ*





ミキサー不要でポタージュが作れる!


ポタージュを作るとなるとミキサーが必要かと思いきや、使わずに作れるポタージュがあるんです。アボカト×トマトのサラダは切って盛りつければ完成で、彩りも◎。


ミキサーなしで作れるポタージュ



ミキサー不要!じゃがいものポタージュ by minyokazu





アボカド×トマトのサラダ



簡単☆アボカドとトマトのグリーンサラダ☆ by ★おぺこ★




炊飯器でチキンライスを作りながら、副菜を同時進行すれば時間も短縮できますね。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)

外部リンク

cat_oa-cookpadnews_issue_1f84485453cd oa-cookpadnews_0_3fa430fd9631_焼き方にコツあり!ホケミで「絶品ふわふわパンケーキ」を作る方法 3fa430fd9631

焼き方にコツあり!ホケミで「絶品ふわふわパンケーキ」を作る方法

2019年12月16日 15:00 クックパッドニュース

パンケーキブームが継続中です!



パンケーキブームが続いていますね。カフェで食べるようなふわふわのパンケーキを食べたいけれど、自分で作るのは難しそう…。そう思っている人は、これからご紹介するレシピをチェックしてみて。今回ピックアップしたのは、おなじみのホットケーキミックスで、簡単にふわっとしたパンケーキを作るレシピです。



ホットケーキミックスでふわふわパンケーキ



HM使用 ふわしゅわ*スフレパンケーキ* by *まかリーヌ*





ポイントは焼き方にあり!?



ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵黄を入れてよく混ぜます。



卵白に砂糖とレモン汁を入れて泡立てるのを3回繰り返し、メレンゲを作ります。



ボウルを逆さにしても落ちないくらいのメレンゲになったら、卵黄ミックスのボウルにイン!ボウルを回すように混ぜます。




温めたフライパンに油を敷き、生地をのせます。イメージとしては、こんもりする感じ。




フタをして2分加熱したら、生地をさらにうえにのせます。




フライ返しで生地を動かせるようになったら、ひっくり返します。爪楊枝を刺して、生地がくっついてこなくなれば完成です。





感動するほどふわっふわっ♪



コツは、弱火でじっくり焼き、火が通るまで触らずに待つこと。「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「これからはお店ではなく家で作ります」「めちゃんこふわふわ」「これは作る時も出来上がりも食べる瞬間も子供が大喜びでした♪」と大好評!



いかがですか?パンケーキを焼いているときは触りたくなるけれど、そこをグッと我慢するのが大切。シナモンやクルミ、ホームパイやナッツをトッピングしたという声もありましたよ。おうちで、こんなにふわふわ食感のパンケーキが焼けるなんて感動ですよね。お子さんの喜ぶ顔が目に浮かぶよう。これは試す価値あり!(TEXT:森智子)

外部リンク

cat_oa-cookpadnews_issue_1f84485453cd oa-cookpadnews_0_af02b652c88f_【早・安・旨の簡単レシピ】「はんぺんお好み焼き」がもう一品に便利! af02b652c88f

【早・安・旨の簡単レシピ】「はんぺんお好み焼き」がもう一品に便利!

2019年12月16日 14:00 クックパッドニュース

寒い季節。そろそろ「はんぺん」の出番です


おでんがおいしい季節になると、スーパーにある「はんぺん」コーナーも拡大。価格も手頃でとても良心的。せっかくなので、おでん以外にも活用しちゃいましょう!ということで今回は、はんぺんで作る“お好み焼き”をご紹介します。



3拍子揃ったうれしいレシピ


簡単・安い・おいしい。この3拍子が揃ったお手軽レシピをお届け!これから年末に向けて節約モード全開のママたちにも、ビールのあてがほしいパパにも、ダイエットを気にしている女性たちにも、みなさんのニーズをかなえる素敵なレシピです。


焼いたはんぺんに鰹節とソースをかければOK



簡単!お弁当焼くだけお好み焼き風はんぺん by rikko218





サイコロ型だけど味はお好み焼き!



簡単!はんぺんの*お好み焼き風* by Blue-Island





キャベツ入りでお好み感アップ♪



粉不要!はんぺんと卵1でフワッお好み焼き by おたゆうちゃん





ポケットサンド風にしてもおもしろい!



はんぺんで簡単お好み焼き風ポケットサンド by *ひよこ管理栄養士*




使う食材も味も見た目も本物とは違いますが、味はしっかり“お好み焼き”。早速今晩の一品として、試してみませんか。

外部リンク

cat_oa-cookpadnews_issue_1f84485453cd oa-cookpadnews_0_f13187b5ced9_【時短レシピ】お刺身を使ったら「ひと口照り焼き」が速攻できちゃった! f13187b5ced9

【時短レシピ】お刺身を使ったら「ひと口照り焼き」が速攻できちゃった!

2019年12月16日 12:00 クックパッドニュース

パパッとおかずをつくりたい!


時間がなくて、パパッとおかずを作りたいときってよくありますよね。別にそんなに時間がないわけではないけど、パパッと作りたいという日も結構あります。そんなときには今回紹介する、火の通りが早くて速攻完成する照り焼きのレシピの出番です。その名も「ひと口照り焼き」!


お刺身を使えば速攻できる!


準備する食材は、お店で普通に売っているお刺身です。買った時点ですでに薄く切られているので、火の通りは抜群。さらっと焼いたら照り焼き餡を絡めるだけ!あっという間に完成です。お好みで魚をチョイスできるのも魅力のひとつ。骨がないから食べやすいので、お子さんにもオススメなのです。


ぶり

お刺身用で♡ツヤツヤぶりの照り焼き☆ by noko35




マグロ

簡単♪マグロの照り焼きステーキ by カルン




サーモン

お弁当のおかず サーモンの照り焼き by apple521




「応用編」丼にしてもイイ!

10分で夕飯!マグロの照り焼き丼 by ちゅんまっち





お刺身を使った「ひと口照り焼き」。いかがでしたか?お刺身の盛り合わせを使って色々なお魚で作るミックス照り焼きにしちゃうのも楽しそう。パパッとおかずを作りたいときにはぜひ、お試しください!(TEXT:はまずみゆきこ)

外部リンク