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簡単トロ甘!新玉ねぎの"まるごとレンジ蒸し"が旨かった

2016年3月11日 12:03 クックパッドニュース

季節限定!"丸ごとレンジ蒸し"なら、簡単でトロ甘〜!

あたたかい春風とともに出回るのが、甘くやさしい味わいの新玉ねぎです。 水分がたっぷり含まれていて、やわらか。 しかもたまねぎがもつ独特の辛みが少ないため、スライスして生で食べてもおいしいですね。 そんな新たまねぎを、この春はさらに進化させてみませんか? 丸ごとチンするだけのレンジ蒸しなら、レンジに入れて放っておくだけ。 しかも甘いスープがつゆだく状態でジュワッとあふれ出す姿に、驚きますよ♪ それでは、オススメのレシピをご紹介しいます。

スタンダード派は、バター醤油に決まり!

超ラクチン!新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し by リバコマチ

ラップをはがして、おかか×マヨをのせるだけ!リピ続出です★

レンジで簡単!トロ甘まるごと新玉 by たちゃーん

切り込みを入れてチン!ボリューミーなチーズグラタン風に

チンするだけ*新玉ねぎまるごとグラタン♪ by ゆばりん

最後に加える七味唐辛子が、醤油マヨの風味を引き立てます♪

新タマ♪レンジでまるごといただきます! by sofytown

市販のミートソースを使えば、ピザ風にもなります。

レンジで新玉葱のミートチーズ蒸し by *茜*

いかがですか。 丸ごとレンジ蒸しは鍋やフライパンを使わないので、洗い物がないのもうれしいですね。 トロ甘のおいしさを、ぜひご堪能あれ〜♪
執筆:富田チヤコ

クックパッド編集部

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被せて完成!"おいなりパンダ"で可愛いおもてなしメニュー

2016年3月10日 15:56 クックパッドニュース

帽子をかぶったおいなりパンダが可愛い♪

おいなりさんといえば、きつねのイメージが強いですが、帽子をかぶせてパンダにしちゃいました! パンダも帽子が欲しかったんですね。今シーズンのおもてなしは、俵型ににぎった握り飯に味つけ油揚げを帽子みたいに被せて、可愛いおいなりパンダを作りましょう。

可愛い帽子のお稲荷パンダ♪お弁当に♪ by kikuちん

握り飯を油揚げの大きさに合わせて作ると、綺麗にスッポリとハマる!

オープンいなりも良いけれど、帽子を被ったパンダがとってもキュート♪油揚げの大きさに合わせて、握り飯を作るのがポイント!海苔のデコも、割と大きめの簡単なパーツなので、パンチがなくても作れちゃうのが嬉しい。

つくれぽ(みんなのつくりましたレポート)でも、「簡単で可愛いくて美味しいおいなりさん」「可愛くて子供が凄く喜んでくれました♪」「食べる時は思わず詫びてしまった☆」というくらい、可愛くてどこから食べようか迷ってしまいますね。これからのお弁当やおもてなしに、ぜひいなり帽子を被せてみてください!(TEXT:コウ。)

クックパッド編集部

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【節約】柔らかくて食べやすい「豚こま生姜焼き」

2016年3月11日 12:02 クックパッドニュース

疲れたときにはスタミナがつきそうな、生姜焼き!でも、豚ロースで作ると、固く仕上がってしまうことも…。そこで、今回は豚こま肉で作る生姜焼きレシピをご紹介しましょう!柔らかく仕上がるだけでなく、安価な点も嬉しいですね。味も染み込みやすいので時短にもなるんです♪

「片栗粉」で冷めても柔らかいまま!

豚こま肉がパックに入っている状態で、片栗粉をまぶします。作り置きをする際にも、とっても便利ですね♪

簡単やわらか~い☆豚こまのしょうが焼き by ゆんやともも

たっぷり添えたい「千切りキャベツ」♪
たった10分ほどで作れる時短レシピ。ポリ袋の中で豚こま肉と調味料を揉み込めば、洗い物も少なくて嬉しい!ごま油の風味には、たっぷりキャベツも相性抜群ですよ〜。
豚こま肉で☆簡単柔らかい豚のしょうが焼き by 郁

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「ごま味噌味」でご飯がさらにおいしい☆

こちらはいつもと違った味わいが楽しめます。甘みのあるごま味噌風味で、ご飯がどんどん進んじゃうおいしさに!食欲旺盛な子供も大喜びの一品のできあがり♪

簡単+ご飯が進む♪ゴマみそ味の生姜焼き by HAPPY BOX

たしかに豚こま肉を使えば、簡単調理で柔らかく仕上がりますね。スーパーで安く買えるので、生姜焼きの登場回数も増えそう!暖かくなってきた春先のスタートダッシュは、しょうがのパワーを借りましょう♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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パリパリチーズが香ばしい!「スティック高野豆腐」

2016年3月11日 12:12 クックパッドニュース

高野豆腐がパリパリ!?

少しづつ春が近づいている気配がありますが、まだまだ寒いこの時期。こんな時期は、お家でまったりDVDを観ながら過ごしたり、ゆっくりお酒を呑んで過ごすのも良いですよね。そこに軽く手でつまめるおつまみレシピがないかと探していると・・・高野豆腐を使ったレシピを見つけました!しかもパリパリチーズと一緒になっているんです。

こちらのレシピ

パリパリチーズの✿高野豆腐スティック by まんまるらあて

高野豆腐に羽のようにパリパリのチーズが張り付いていて、一見するとスナック菓子か餃子!?と思わせる風貌。高野豆腐はカレー粉で味付けしてあるのでチーズともばっちり合います。スティック状の形がつまんで食べるのにぴったりな形なので、おつまみには最適です!

つくれぽでも大好評!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「高野豆腐とは思えない食感と味付けで、何個でも食べられます」「パリパリでチーズが香ばしくておいしかったです」と大好評ですよ!みなさん新食感にびっくりしている様子。

新食感の高野豆腐、ぜひ一度体験してみてください!食べだしたら止まらなくなること間違いなしですよ。

執筆:安達勇太

クックパッド編集部

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cat_4428_issue_t4yh2pa1twl3 oa-cookpadnews_t4yh2pa1twl3_sof4ktaz6zap_【贅沢具だくさん】あったか「ゴロゴロごちそうスープ」 sof4ktaz6zap sof4ktaz6zap 【贅沢具だくさん】あったか「ゴロゴロごちそうスープ」 oa-cookpadnews 0

【贅沢具だくさん】あったか「ゴロゴロごちそうスープ」

2016年3月11日 12:05 クックパッドニュース

忙しい朝、ちゃんとしたごはんが食べたくても準備できない時ってありますよね。そんな時におすすめな、ボリューム感のあるスープをクックパッドで探してみました!どれも具がゴロゴロ入っていて、時間のない時はこれだけで満足感が味わえる"ごちそう"のようなスープ*ばかり!特に寒いこの時期は体もあったまり、お腹も満たされるのでイチオシです♪

長ネギとれんこんで歯ごたえ抜群♪
長ネギと蓮根のごちそうスープ♪ by えみまふぃん

白菜と肉団子は相性◎
白菜と肉団子のごちそうスープ by おかあちゃん。

酸っぱ辛くてポカポカ!
ご馳走スープ☆酸辣湯(サンラータン)♪ by けゆあ

もやし団子でダイエットにも!
カロリーダウン♬もやし団子のご馳走スープ by あけちゃんち。

ホッとするクリーミーさ♪
キャベツとベーコンのごちそうスープ! by テンテン☆

毎日食べても飽きないバリエーションの豊富さも嬉しいですよね♪前日の夜に作っておいて、朝は温めるだけにしておけば、より時短も叶います!「ゴロゴロごちそうスープ」なら、家族みんな大満足できそう!ぜひ取り入れてみてください!

クックパッド編集部

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【とろーりチーズがたまらない】「たこオムレツ」

2016年3月11日 12:04 クックパッドニュース

彩り豊かで、華やかな料理はテンションがあがりますよね♪食卓に出した時に「わ〜!」と歓声があがる、作った人も嬉しいですよね!まさにそんな声が聞こえてきそうなとっても華やかで、そして簡単にできるレシピをこれから紹介します♪

チーズがとろける「たこオムレツ」が華やか!

オムレツといえば大人から子供に人気の卵料理ですが、今回紹介するレシピには、これまでオムレツのトッピングには、あまりなかった「たこ」を使います♪
簡単だけど豪華に見える?!タコオムレツ❢ by おしす

たこと、色鮮やかなトマトとピーマンがちりばめられたオムレツ!そして忘れちゃいけないのはチーズ。ふんだんに使いますよ〜!これは美味しそう…♪

作り方をチェック!

このレシピは華やかで、かつ簡単にできるのがいいところ。オムレツというと包むイメージがありますが、包まず、ひっくり返すこともしません!失敗なしですね!
1、ピーマンは小さく切り、ミニトマトは8等分に。卵は調味料を合わせて溶きほぐします。

2、茹でたたこを食べやすい大きさに切り、軽く煮て下味をつけます。煮汁は後で使うので、少し残しましょう!

3、油を熱したフライパンに卵を一気に流し入れたら、大きくひと混ぜし火を止め、たこを均等に乗せます。

4、天かす、プチトマト、ピーマン、カマンベールチーズもちぎりながら乗せたら、蓋をして弱火にかけます。もう華やか!

5、その間に残しておいた煮汁に水と片栗粉を加えてよく混ぜ、弱火にかけてとろみをつけます。

6、オムレツを少しめくって、焼き色が付いていて、上にも火が通っていたら火を止めて完成!

イベントメニューにしている人も!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)を見てみると、おもてなしやイベントの時に出している人も。どれもカラフルで美味しそう!

見ているだけでも、お腹が空いてしまいそうなたこオムレツ。たこを使った料理のレパートリーも、オムレツのレパートリーまで、これで増えますね♪オススメです!

クックパッド編集部

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【スープからおかずまで】市販の「冷凍餃子」豪華アレンジ

2016年3月11日 12:04 クックパッドニュース

いつも夕食を用意してくれる、世の中のお母さんたち。家にいると当たり前だった食卓も、一人暮らしをするとありがたみに気づくもの。毎日違ったレシピを考えるだけでも、とっても大変ですよね。そこで今回は、ちょっとしたアレンジで豪華な料理が作れる「冷凍餃子」レシピをご紹介します!すでに包まれている餃子を使うので、時短で作れますよ〜♪

超簡単!餃子スープ
数分間だけ冷凍餃子を煮込み、乾燥わかめや長ネギを加えます。鶏ガラスープで味を整えて、ごま油を加えたらできあがり!
簡単☆1人ランチ☆冷凍餃子スープ by moe_mama

とろ〜りチーズで洋風に♪
冷凍餃子を揚げて、耐熱容器に並べます。ケチャップとマヨネーズをかけて、とろけるチーズをまぶしたらレンチンするだけ!
アレンジ!お買い得品♡市販ぎょうざ by りんご華☆1219

たっぷり野菜でスープを作る☆
まず、大根を水から煮て、玉ねぎや白ねぎなどを投入。鶏がらスープの素などで味を整えて冷凍餃子も煮込めば完成です♪
余り餃子や冷凍餃子をアレンジ!野菜スープ by theズボラ主婦

びっくり!肉じゃが風に仕上がります
じゃがいもや玉ねぎを砂糖や酒などで煮込みます。野菜が柔らかくなったら冷凍餃子を入れて、麺つゆで味付けしましょう!
アレンジ!冷凍餃子肉じゃが風煮 by aibox

サッポロ一番で餃子ラーメン!
最初に冷凍餃子を煮込んでから、麺を投入します。付属のスープの素で味付けして盛りつけたら、ねぎとごまをふりかけて召し上がれ♪
サッポロ一番塩らーめんで餃子ラーメン by ぴなちゅん

おいしい具材がすでに包まれている冷凍餃子は安く購入できるので、財布が震えるほど喜びますね!もちろん食べてもおいしく、みんなが喜びに包まれます♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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ちょっとずつスライスする"レモン"を長持ちさせる裏ワザ!

2016年3月11日 12:07 クックパッドニュース

果汁がプシュッとはじけると、気分まで弾ませてくれるレモン。紅茶や天ぷらなどに絞れば、爽やかな風味を演出できますよね。でも、ちょっとだけ使ったあとに、余りを上手に保存できないことも・・・。そこで、今回の保存法をご紹介しましょう。・・・レモンの端の部分を捨ててはいけなかったのです〜!

今回試した保存法はコチラ!

私的☆レモンの長持ち保存 by みぃーーみ☆

さっそく試します!

1.まず、レモンを用意して、端の部分を大きめに残しました。あとは、いつも通りスライスしましょう!

2.そして、端の部分の断面と、余った部分の断面を合わせて・・・。

3.ビニール袋に入れたら、冷蔵庫で保存します!

4.今回はほかにも、断面を付けずにラップしただけのものと、何もしないものも用意。はたして、どれがおいしく保存できるのでしょうか・・・?

結果発表〜!!

断面をつけて保存したレモン

さすが!果汁たっぷりで新鮮な状態のままですね。なるほど、これは便利♪

ラップに包んだだけのレモン

こちらも断面がツヤツヤしていて、ジューシーな見た目です!

何も工夫していないレモン

うんうん、やはり水分が蒸発してしまっていますね。こうならないように、上の保存法を試したい〜!

ラップの必要がないため、エコにもなりますね。レモンだけでなく、ゆずなどでも活用できるとのこと!いつでもフレッシュな香りが用意されている新鮮生活を、さっそく始めてみましょう♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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