cat_14_issue_recipe @linenews_0_e8de8f3fd0bd_下味なしでも絶品な"柿の種"を衣にした唐揚げ e8de8f3fd0bd e8de8f3fd0bd 下味なしでも絶品な"柿の種"を衣にした唐揚げ @linenews 0

下味なしでも絶品な"柿の種"を衣にした唐揚げ

2015年11月24日 21:20 ロケットニュース24

漫画、アニメ、そしてドラマ放送中の「監獄学園」に登場する柿の種を衣に使った唐揚げ。柿の種を使うことでほとんど下味なしでも絶品に仕上がるといいます。

作り方は、小麦粉をつけた鶏肉を溶き卵にくぐらせ、粉々に砕いた柿の種をまぶして揚げれば完成です。柿の種はコゲやすいので2度揚げがオススメ。

また、柿の種はチキンカツやとんかつなど、他の揚物に使っても美味しく仕上げることができます。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_71607d4b6227_お弁当にピッタリ♪ ボリューム満点の「焼きそば卵焼き」 71607d4b6227 71607d4b6227 お弁当にピッタリ♪ ボリューム満点の「焼きそば卵焼き」 @linenews 0

お弁当にピッタリ♪ ボリューム満点の「焼きそば卵焼き」

2015年11月24日 19:00 クックパッドニュース

お弁当に入れる"定番おかず"といえば「卵焼き」。そんな卵焼きを「焼きそば」とコラボさせた、主食にもなるボリューム満点のレシピをご紹介します。

フライパンに溶き卵と加熱した刻みキャベツを入れ、軽くかき混ぜながら火を通します。卵の片側に焼きそばを乗せて反対側の卵で包み、フタをして火を通せば出来上がり。

ケチャップライスを卵で包んだら、"オムライス風"の卵焼きに大変身。お弁当に入れても崩れにくいので、食べやすそうですね。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_2010b6fa08bc_パイン缶が活躍♪甘じょっぱい「リングトースト」 2010b6fa08bc 2010b6fa08bc パイン缶が活躍♪甘じょっぱい「リングトースト」 @linenews 0

パイン缶が活躍♪甘じょっぱい「リングトースト」

2015年11月24日 13:00 クックパッドニュース

甘くてジューシなフルーツ缶詰のパイナップル。食パンにパイン缶をのせて焼く「リングトースト」は、見た目も可愛く、おやつにもピッタリです。

作り方は、まず丸く切り抜いた食パンにマーガリンやココナッツオイルを塗ります。その上にパイン、とろけるチーズを乗せ、最後にハチミツをかけてトースターで焼けば完成。

余ったパンの耳は、カリカリになるまで焼いた「ラスク」や、キッシュの材料として使うのがオススメです。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_83243f9bca4c_とにかく簡単!「じゃがいも」があれば作れる煮物レシピ 83243f9bca4c 83243f9bca4c とにかく簡単!「じゃがいも」があれば作れる煮物レシピ @linenews 0

とにかく簡単!「じゃがいも」があれば作れる煮物レシピ

2015年11月24日 11:02 クックパッドニュース

じゃがいもは様々な料理に使えるため、たくさん買い置きしている人も多いのでは?そこで今回は、じゃがいもさえあれば作れる煮物のレシピをご紹介します。

鍋にバターとじゃがいも入れて炒め、麺つゆ・酒・みりんを加えます。フタをして煮込み、汁がなくなる程度になれば完成。お好みでネギを散らしましょう。

しょうゆ・みりん・砂糖で味付けした甘辛いじゃがいもの煮物に、レモン汁をかけても美味しいとか。お酢を入れても良いアクセントになるそうです。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_5d0ff1ae6d50_カレーが激ウマになる"秘密の隠し味"は「砂糖」だった! 5d0ff1ae6d50 5d0ff1ae6d50 カレーが激ウマになる"秘密の隠し味"は「砂糖」だった! @linenews 0

カレーが激ウマになる"秘密の隠し味"は「砂糖」だった!

2015年11月24日 09:00 ロケットニュース24

市販のカレールウでも、ある"調味料"でいつもより美味しいカレーが作れるとか。その調味料とは「砂糖」のことで、スプーンが止まらなくなるほど激ウマになるそうです。

作り方は普段のカレーと同じで、具材の下味段階で砂糖を入れるだけ。後は煮込みながらルウを入れれば完成です。

ほかにも、カレーに入れる隠し味はインスタントコーヒーやオイスターソースがオススメだそう。香りやコクが増して、一晩寝かせたようなカレーになるとか。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_f1b5c456412b_香ばしさがたまらない!トーストが"ごま団子風"に変身 f1b5c456412b f1b5c456412b 香ばしさがたまらない!トーストが"ごま団子風"に変身 @linenews 0

香ばしさがたまらない!トーストが"ごま団子風"に変身

2015年11月24日 07:01 クックパッドニュース

中華料理の定番スイーツといえば「ごま団子」。香ばしさとモチモチの食感がたまらないごま団子を、"トースト"で再現するレシピをご紹介します。

食パンにこしあんを塗り、ごまを隅々まで貼り付けます。フライパンでごまの付いている面から押し付けるように焼き、裏面も焼いて香ばしさがでたら完成。

食パンの上にクッキー生地をのせて焼けば、メロンパン風のトーストに。甘~いトーストは、おやつにもピッタリですね。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_8934d10f071c_節約&ボリュームアップ!「洋風もやしオムレツ」 8934d10f071c 8934d10f071c 節約&ボリュームアップ!「洋風もやしオムレツ」 @linenews 0

節約&ボリュームアップ!「洋風もやしオムレツ」

2015年11月23日 21:06 クックパッドニュース

年末も近くなってきていろいろと節約したい時期ですよね。そこで頼りにしたいのがもやし。今回はシャキシャキでボリュームもあるもやしを、オムレツに使ったレシピをご紹介します。

下ごしらえをしたソーセージ・野菜・もやしの順に炒めたら一旦火を止め、合わせ調味料を入れ全体になじませたら再び点火。とろみがついたら具の完成です。次に卵・牛乳・塩胡椒を混ぜ、形を整え具を包み込んだら出来上がり。

もやしは餃子に入れても大活躍。もやしが入ることで適度な水分がプラスされ、中身がパサパサせず、ジューシーに焼きあげることができます。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_622f1cdc3996_トロトロで柔らか!「さんま蒲焼とおからの卵とじ丼」 622f1cdc3996 622f1cdc3996 トロトロで柔らか!「さんま蒲焼とおからの卵とじ丼」 @linenews 0

トロトロで柔らか!「さんま蒲焼とおからの卵とじ丼」

2015年11月23日 19:04 All About

脳を活性化させる不飽和脂肪酸、リラックス効果をもたらすカルシウムが豊富に含まれているさんま。今回は蒲焼の缶詰を使った卵とじ丼のレシピをご紹介します。

缶詰のさんま蒲焼を一口大に、三つ葉を3cmの長さにカット。次におからを3分ほど炒り、水・めんつゆ・さんま蒲焼・溶き卵を入れて煮ます。卵を流し入れて三つ葉を散らし、ふたをして1分ほど煮てから丼ぶりのご飯の上に卵とじをのせたら完成。

缶詰は味付けがしっかりされているので調理の時短ができます。焼き鳥の缶詰にキャベツ・卵黄・チーズをのせてオーブンで焼けば出来る「焼き鳥チーズ焼き丼」もオススメです。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_b242cfe18dcb_子どもウケ間違いなしの「はりねずみスイートポテト」 b242cfe18dcb b242cfe18dcb 子どもウケ間違いなしの「はりねずみスイートポテト」 @linenews 0

子どもウケ間違いなしの「はりねずみスイートポテト」

2015年11月23日 19:04 クックパッドニュース

サツマイモを使ったクッキーやケーキなど、さまざまなスイーツ作りに挑戦する人が急増中。今回はとってもキュートな「はりねずみスイートポテト」をご紹介します!

まず鍋で煮たサツマイモを潰し、ブレンダーなどで滑らかにします。きび砂糖・卵黄・バターなど材料を加えて楕円形に整え、先の細いハサミではりねずみの毛をカット。ハケで卵黄を全体に塗り、黒ゴマで目をつけて200℃のオーブンで15分ほど焼けば完成。

動物以外にミニオンやスポンジボブなどのキャラクターでアレンジすれば、子供も大人も楽しく作れそうですね。

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この冬は「ハイブリッド鍋」がキテるらしい

2015年11月23日 15:05 OVO

「ハイブリッド鍋」とは「トマト鍋×カレー鍋」や「キムチ鍋×豆乳鍋」など2種類のメニューを掛け合わせて楽しむ鍋のこと。ハイブリッドフードの流れは鍋料理にも波及しつつあるようです。

他にも、すき焼き風の甘辛いスープに、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉をサッとくぐらせて食べる「すきしゃぶ」といった「掛け合わせ」も手軽に楽しめそうです。

いまや定番の「豚肉と白菜のミルフィーユ鍋」も、肉と白菜の間に「餃子の皮」をプラスするだけでボリューム満点の「餃子の皮鍋」にアレンジできます。