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夏はプリンを凍らせた「新食感アイス」がシャリウマ

2016年7月29日 07:00 クックパッドニュース

冷凍カステラや冷凍大福など、市販のスイーツを凍らせて食べる「冷凍スイーツ」が人気ですが、「プリン」を冷凍するだけで、いつものプリンがシャリシャリ食感のアイスになります。

実際に「プリンアイス」を試してみた人からは、「シャリシャリとぷるぷるのところがあって美味しかった」「濃厚なアイスになりますね」などのコメントも。

カステラは冷凍すると、クッキーサンドアイスのクッキーのような食感になり、モチモチとしてシャープな味わいになるそう。

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並べるだけでカンタン!「トマトとハムのパングラタン」

2016年7月28日 22:54 DELISH KITCHEN

朝ご飯をしっかり作る時間がない時にオススメの「トマトとハムのパングラタン」をご紹介。色々な食材でアレンジも楽しめそうです。

スライスしたトマト、ハム、食パンを耐熱皿に並べ、塩こしょう、マヨネーズ、ピザ用チーズ、粉チーズの順にかけます。トースターで10分加熱し、パセリをかけたら完成。

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炊飯器だけで全て完成、簡単炊き込み夏カレー

2016年7月28日 19:00 All About

炊飯器に、米と具材を入れて炊き込むだけでできるカレーライスは、炊いてる間にサラダの下ごしらえをしておけば、火を使うことなく晩ご飯ができてしまいます。

作り方は、まずカレーに入れる野菜を5mm~1cm角に切り、カレールーを刻みます。炊飯器に米と切った野菜や豚ひき肉、ローリエなどを入れて炊きます。炊けたら、チーズを散らし蒸らします。炊き込む具材は冷蔵庫にあるものを。

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ニュースタイルのカクテル"スイカのオールドファションド"

2016年7月28日 18:19 ビデリシャス

スイカを使いシェークで仕上げた、ニュースタイルのカクテルのレシピが紹介されています。

グラスにスイカ、オレンジ・ビターズ、シュガーシロップ、バーボン・ウイスキーを入れ、スイカをつぶしたらシェイクします。オールド・ファッショングラスに注ぎ、最後にスイカを添えて完成。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_d1a9dc6d425a_ラップに包んで♪ ハーブとスパイスの粗挽きソーセージ d1a9dc6d425a 0

ラップに包んで♪ ハーブとスパイスの粗挽きソーセージ

2016年7月28日 17:24 ビデリシャス

家で出来る「ハーブとスパイスの粗挽きソーセージ」の作り方が動画で公開。腸に詰めるのが通常ですが、ラップで成形する方法が紹介されています。

豚を細かく刻んで、ハーブ類と、にんにく、レモン、ワイン、塩、フェンネルシードを入れてよく混ぜます。しばらく冷蔵庫で寝かせたら、ラップにのせてしっかり成形。アルミホイルを巻き、蒸して、フライパンで焼き目を付けたら完成です。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_12f407f2617a_主菜にピッタリ♪ 食べ応え満点の「麻婆ピーマン」 12f407f2617a 0

主菜にピッタリ♪ 食べ応え満点の「麻婆ピーマン」

2016年7月28日 15:00 クックパッドニュース

今回は夏に旬を迎える「ピーマン」を使って簡単にできる麻婆レシピを紹介。にんにくなどの香味野菜がいいアクセントになっており、メインのおかずとしても活躍するそう。

フライパンにねぎ・にんにく・豆板醤を入れ、香りが出るまで炒めたらひき肉とピーマンを加えます。その後、鶏ガラスープの素やしょうゆ、みりんなどを入れ、中火で3分煮たら水溶き片栗粉を回し入れて完成。

こちらは、冷めても美味しくいただける「ピーマンのマヨポン炒め」。火をつける前にピーマンとマヨネーズを混ぜておくと、青臭さが消えるそうです。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_de99671b3fc6_火を使わず5分で完成!手軽なおやつ「もちもち団子」 de99671b3fc6 0

火を使わず5分で完成!手軽なおやつ「もちもち団子」

2016年7月28日 10:00 クックパッドニュース

暑いときでも火を使わず、5分で完成できるおやつ「もちもち団子」。家にある材料で手軽に作れて、小腹が空いたときにもおすすめです。

耐熱容器に小麦粉、砂糖、片栗粉、水を入れて混ぜ、電子レンジでチンするだけで、あっという間に完成。砂糖の量を少なくすれば甘さ控え目に。きな粉をまぶせば、わらびもち風になります。

きな粉以外にも砂糖醤油で食べたり、ごまをふりかけたりとさまざまなアレンジが可能。ココア味やずんだ味にして楽しんでいる人もいるようです。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_17738c56a83e_これは美味い!会津名物「ソースカツ丼」の作り方 17738c56a83e 0

これは美味い!会津名物「ソースカツ丼」の作り方

2016年7月28日 09:52 ビエボ

福島県会津名物の「ソースカツ丼」の作り方が動画で公開されています。濃厚なソースが絡んだカツは食べ応えたっぷりです。

脂身と赤身の境に切り込みを入れた豚肉に塩コショウをして、小麦粉、卵、パン粉をまぶしたら揚げます。ご飯を盛り、千切りにしたキャベツをのせ、中濃ソース、ケチャップ、めんつゆ、砂糖、酢、コショウ、みりんを一煮立ちさせたソースにカツを絡めてのせたら完成。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_6d8914fc0574_夏にピッタリ!から揚げを"梅しそ味"でさっぱり爽やか 6d8914fc0574 0

夏にピッタリ!から揚げを"梅しそ味"でさっぱり爽やか

2016年7月28日 07:00 クックパッドニュース

暑い日は、さっぱりしたものが食べたくなります。定番メニューの「から揚げ」も酸味を効かせると、さっぱりいただけ夏にピッタリ!今回は"梅しそ"使ったから揚げレシピを紹介します。

一口大に切った鶏肉に、梅肉状にした梅と、大葉、ごま、酒、醤油を加え混ぜ合わせ30分置いておきます。あとは片栗粉を混ぜ、170度の油で揚げて、レモンを絞れば完成。

こちらのレシピでは、梅干しと大葉に、和風ドレッシングを加えることで、から揚げがふっくらジューシーに仕上がるそうです。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_f75de5e2b17f_つけるのに飽きたらこれ!「肉味噌ナスのそうめん」 f75de5e2b17f 0

つけるのに飽きたらこれ!「肉味噌ナスのそうめん」

2016年7月27日 19:00 クックパッドニュース

夏の定番そうめん!あっさり食べられる分、飽きやすくもなります。そんなときは、具材を乗せることでバリエーションを増やしましょう。今回はがっつり食べれる、「肉味噌ナスそうめん」レシピを紹介します。

そうめんは固めにゆで、ごま油を絡めて、ナスは素揚げにしておきます。にんにく、生姜、豚挽き肉を炒め、味噌、水、中華スープなどを加えた調味料をいれ煮ます。最後に水溶きからくり粉でとろみをつけてから、皿に盛ったそうめんとナスにかけたら完成。

こちらでは、トマトやきゅうり、おくらなど夏野菜にキムチを加えた韓国冷麺風そうめんのレシピを紹介しています。

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