cat_14_issue_recipe @linenews_0_1f46bae33c48_アレンジも豊富♪ 炊飯器で出来る「ロースハム」がウマそう 1f46bae33c48 0

アレンジも豊富♪ 炊飯器で出来る「ロースハム」がウマそう

2016年1月9日 07:01 ウレぴあ総研

炊飯器の保温機能を使った「ロースハム」の作り方をご紹介。漬け込み汁に入れて下準備をするので、パサつかずに仕上がります。

水・塩・ハーブを合わせた漬け込み液に、たこ糸できつく縛った豚肉の塊を入れて12時間ほど置きます。その後、炊飯器に入れて6~7時間保温したら出来上がり。

ロースハムのアレンジレシピはこちらから。マスタードソースを添えた「ステーキ」や、ジューシーさが味わえる「ハムカツ」など、食べ応えのあるメニューがたっぷり♪

cat_14_issue_recipe @linenews_0_21238982ec50_おせち料理をリメイク!余ったなますで作る「魚の南蛮漬け」 21238982ec50 0

おせち料理をリメイク!余ったなますで作る「魚の南蛮漬け」

2016年1月8日 19:00 eltha

おせち料理の定番「なます」は、シンプルな味付けなのでリメイクも豊富。刺身と合わせれば「お魚の南蛮漬け」ができちゃいます。

まず、醤油をかけた刺身に薄く小麦粉をまぶし、ごま油で両面を焼きます。その後、なますに醤油・鷹の爪を加えて作った漬け汁で、焼いた刺身を漬けたら出来上がり。

こちらでは、なますで作るコールスローのレシピをご紹介。かにかまやゆで卵などをプラスしても美味しく出来るようです。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_c167ace7263a_とにかく素早く旨いもの! お酒に合うおつまみ3種盛り c167ace7263a 0

とにかく素早く旨いもの! お酒に合うおつまみ3種盛り

2016年1月8日 17:00 ニコニコ動画

とにかく早く美味しいものを作りたい時に最適な、3種のおつまみレシピがニコニコ動画に公開されています。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_37f2d24b387b_表面サクサク!? 油揚げで作る「メンチカツ」の作り方 37f2d24b387b 0

表面サクサク!? 油揚げで作る「メンチカツ」の作り方

2016年1月8日 15:00 クックパッドニュース

油揚げに肉を詰めたヘルシー「メンチカツ」の作り方をご紹介。油を使わなくても表面がサクサクに仕上がります。

油抜きをした油揚げは片端を切って袋状に開き、肉を詰めます。そして30cc程の水を入れたフライパンで蒸し焼きにし、焼き色が付いたら完成です。

この他、オーブンで焼き上げるレシピも登場。パン粉は事前に炒めて焦げ色をつけると、見た目も良くなるのだとか。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_8099a08c71eb_アレンジも豊富!お弁当や副菜に使える「レンコン炒め」 8099a08c71eb 0

アレンジも豊富!お弁当や副菜に使える「レンコン炒め」

2016年1月8日 13:00 クックパッドニュース

煮物や揚げ物など、料理のバリエーションが豊富な「レンコン」。特にバターしょうゆで味付けした炒め物は、お弁当や副菜にも使えます。

薄切りにしたレンコンは、バターを入れたフライパンで火が通るまで炒めます。焦げ目がついてきたら醤油を入れて完成。最後に白ゴマをかければ香ばしさもアップします。

こちらでは、オイスターソースを加えた中華風レシピをご紹介。濃い目の味に仕上がるので、おつまみにもぴったり。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_a84d58012173_シュウマイを包む裏ワザ「製氷皿」を使えば超簡単! a84d58012173 0

シュウマイを包む裏ワザ「製氷皿」を使えば超簡単!

2016年1月8日 11:00 クックパッドニュース

シュウマイづくりで面倒なのが、タネを1つひとつ均等に包むところ。そこで役立つのが「製氷皿」なのです。

製氷皿の穴を覆うようにシュウマイの皮を置き、タネをのせたら軽くスプーンで押し込みます。皮の角を指でつまんで取り出せば、あっという間にシュウマイの形に!あとは蒸せば完成です。

あらかじめタネを団子状に成形し、上から皮をかぶせてひっくり返す方法でも、簡単にシュウマイの形がつくれます。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_933685692584_簡単調理!ガツンと食べられる、豚肉とカブのショウガ炒め 933685692584 0

簡単調理!ガツンと食べられる、豚肉とカブのショウガ炒め

2016年1月8日 09:40 ニコニコ動画

豚肉とカブのショウガ炒めの作り方が、ニコニコ動画に公開されています。ガツンとご飯のおかずにも、お酒もススム美味しさとのことです。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_2e47e2a9f413_意外なリメイク!とろウマ「お餅のグラタンスープ」 2e47e2a9f413 0

意外なリメイク!とろウマ「お餅のグラタンスープ」

2016年1月8日 07:00 クックパッドニュース

野菜が手軽にとれて体もあったまるスープに"お餅"を入れれば、食べごたえ抜群のメニューに!カレー風味の「カレーグラタンスープ」は、とろけたチーズが食欲をそそる1品です。

バター・オリーブオイルでニンニク・ベーコン・玉ネギ・カレー粉をじっくり炒め、水とコンソメ顆粒で煮込んでスープをつくります。焼いたお餅をスープに加え、チーズをのせたらできあがり。

お正月用に準備したお餅が余ったら、"お茶漬け"にしても意外なおいしさが楽しめます。つくりかたは、焼いたお餅にお茶漬けの素をかけ、熱いお茶を注ぐだけ。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_cd808612468e_自宅で手軽に!春巻きの皮で作る「ラザニアロール」 cd808612468e 0

自宅で手軽に!春巻きの皮で作る「ラザニアロール」

2016年1月7日 21:00 クックパッドニュース

取り分けしやすく、見た目もかわいい「ラザニアロール」。ラザニア用のパスタの代わりに「春巻きの皮」を使うと、自宅で手軽に作ることができます。

半分にカットした春巻きの皮を重ね、ミートソースを塗り、チーズをトッピングします。その後端から巻いていき、その上にソースとピザをのせオーブンで焼き上げれば完成。

ホームパーティーにもピッタリなラザニアロール。ほうれん草や、ズッキーニを具材に使っても美味しく頂けます。

cat_14_issue_recipe @linenews_0_654671f54895_日本酒向け!簡単おつまみ6品 〆の1品とデザート付き 654671f54895 0

日本酒向け!簡単おつまみ6品 〆の1品とデザート付き

2016年1月7日 20:49 ニコニコ動画

日本酒向けの簡単なおつまみを調理している動画が紹介されています。少し工夫をしている品ばかりなので、お酒が飲めない人でも美味しくいただけそうです。

続きはアプリで、快適に LINENEWS