cat_9_issue_gourmet @linenews_0_97b8c6b24aac_カステラを冷凍するとモチモチして美味しい!? 97b8c6b24aac 97b8c6b24aac カステラを冷凍するとモチモチして美味しい!? @linenews 0

カステラを冷凍するとモチモチして美味しい!?

2015年3月1日 21:00 amanaimages

ふわふわとした食感でお馴染みの「カステラ」。そのまま食べても美味しいのですが、冷凍することによってまた違った味わいが楽しめます。

カステラは1日ほど冷凍しても固くならず、モチモチとした食感に変身。また、常温の時よりも甘みが鋭くなります。

冷凍すると美味しくなる食べ物は他にもあります。プリンはアイスのように、チーズ蒸しパンは濃厚なケーキのように、りんごや干し柿もスイーツに変身するそう。

cat_9_issue_gourmet @linenews_0_783114c65a05_注目の調味料「怪味」の混ぜそばが池袋で味わえる 783114c65a05 783114c65a05 注目の調味料「怪味」の混ぜそばが池袋で味わえる @linenews 0

注目の調味料「怪味」の混ぜそばが池袋で味わえる

2015年3月1日 20:16 GourmetBiz

「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」池袋店は、流行が期待されている調味料「怪味」をアレンジした「カラシビ怪味混ぜそば」を3月末まで販売中。1日20食限定です。

怪味とは中国で誕生した混合調味料のこと。豆板醤、しょう油、ごま油などを配合して作られ、辛味、甘み、酸味などが同時に舌を刺激します。

今回はこの怪味に、鶏ひき肉やタケノコ、新たまねぎなどを加え混ぜそば用にアレンジ。付属の梅酢をかけるとまた違った味わいが楽しめるそうです。

cat_9_issue_gourmet @linenews_0_5d2e260b2936_ミスド定番の味が和風に変身「ポン・デ・あべかわ餅」の作り方 5d2e260b2936 5d2e260b2936 ミスド定番の味が和風に変身「ポン・デ・あべかわ餅」の作り方 @linenews 0

ミスド定番の味が和風に変身「ポン・デ・あべかわ餅」の作り方

2015年3月1日 19:00 モデルプレス

ミスタードーナツの定番商品「ポン・デ・リング」のアレンジレシピ「ポン・デ・あべかわ餅」の作り方を紹介。お餅のような食感と高級感のあるまろやかな味わいが楽しめますよ。

作り方は、まずポン・デ・リングを団子状にちぎります。次に表面の砂糖が溶けるまで、電子レンジで15秒ほど加熱。最後にきな粉とグラニュー糖を2:1の割合で混ぜたものを全体にまぶせば完成。

また、レンジで加熱したポン・デ・リングを醤油に浸した後、焼き海苔で巻けば「ポン・デ・磯辺巻き」が完成。こちらでは、他のドーナツのアレンジレシピも紹介されています。

cat_9_issue_gourmet @linenews_0_093d401671fe_マルちゃんの「ワンタン」から"トムヤムクン味"がでた! 093d401671fe 093d401671fe マルちゃんの「ワンタン」から"トムヤムクン味"がでた! @linenews 0

マルちゃんの「ワンタン」から"トムヤムクン味"がでた!

2015年3月1日 17:00 ナリナリドットコム

東洋水産は、「ミニワンタン」シリーズの新商品として「マルちゃん ワンタン トムヤムクン味」を3月16日から発売します。

レモングラスなどの香辛料を利かせ、酸味と辛味のバランスが取れたクセになる味わいのスープが完成。なめらかな口当たりのワンタンにマッチします。

「カップヌードル」シリーズから発売された「トムヤムクンヌードル」は、一時販売休止になるほどの人気に。2月23日より販売が再開されました。

cat_9_issue_gourmet @linenews_0_83dcdd583c2b_話題の「マシュマロピザ」が"餃子の皮"で作れるらしい 83dcdd583c2b 83dcdd583c2b 話題の「マシュマロピザ」が"餃子の皮"で作れるらしい @linenews 0

話題の「マシュマロピザ」が"餃子の皮"で作れるらしい

2015年3月1日 15:00 クックパッドニュース

イスラエルのチョコレート・チェーン「マックス・ブレナー」で人気の「チョコレートチャンクピザ」。実は家でも手軽に作れちゃうんです。

生地となる"餃子の皮"をオーブントースターで焼き、上に刻んだチョコ、マシュマロを乗せ、再びオーブントースターでこんがり焼けば完成。

意外にもスイーツ作りに役立つ餃子の皮。ミルフィーユやアップルパイ、タルトなどが手軽に作れます。

cat_9_issue_gourmet @linenews_0_1c4a220a0d03_高級牛肉がお手頃価格に 「BLTステーキ」がランチ営業を開始 1c4a220a0d03 1c4a220a0d03 高級牛肉がお手頃価格に 「BLTステーキ」がランチ営業を開始 @linenews 0

高級牛肉がお手頃価格に 「BLTステーキ」がランチ営業を開始

2015年3月1日 13:00 マイナビウーマン

昨年9月、東京・六本木に上陸したアメリカのステーキハウス「BLT STEAK TOKYO 」が、3月2日からランチ営業を開始します。

最高位の牛肉、プライムグレードのステーキを手頃に楽しめるセットメニューを提供。プライムドライエイジング骨付きサーロインステーキとサラダ、日替りサイドディッシュ2種が付いて4,800円です。

また、プライムビーフ100%の牛肉を使った「プライムビーフバーガー」などランチ限定メニューをはじめ、ディナータイムの人気のメニューも用意されます。

cat_9_issue_gourmet @linenews_0_0af9659c936b_ロッテリア、ゆず胡椒がきいた「豊後牛バーガー」を限定販売中 0af9659c936b 0af9659c936b ロッテリア、ゆず胡椒がきいた「豊後牛バーガー」を限定販売中 @linenews 0

ロッテリア、ゆず胡椒がきいた「豊後牛バーガー」を限定販売中

2015年3月1日 11:00 マイナビウーマン

ロッテリアは、「豊後牛ハンバーグステーキバーガー ~ゆず胡椒風味の和風ソース~(ドリンクM付き)」を28日より数量限定で発売しました。

同商品は、毎月29日(2月は28日に設定)に発売される「ブランド和牛バーガー」シリーズの第9弾として登場。

風味豊かでとろけるような味わいが特徴の豊後牛を約6mmの粗挽きにして焼き上げたパティに、グリルオニオンとゆず胡椒がきいた和風ソースを合わせた一品です。

cat_9_issue_gourmet @linenews_0_19145287d00a_KFCが食べられるコーヒーカップ開発 飲み終わったらスイーツに 19145287d00a 19145287d00a KFCが食べられるコーヒーカップ開発 飲み終わったらスイーツに @linenews 0

KFCが食べられるコーヒーカップ開発 飲み終わったらスイーツに

2015年3月1日 09:00 もぐもぐニュース

食べられるコーヒーカップ「Scoffee Cup」が、英国のケンタッキーフライドチキンで、この夏お目見え!アイスクリームのコーンのように、中身を食べ終わったら、器そのものを食べることができちゃいます。

このカップは、ビスケットで大枠が作られており、シュガーペーパー、ホワイトチョコレートなどでコーティングされてあります。熱々のコーヒーをそそいでも決してふやけたりしないそう。

「シアトルズベストコーヒー」の販売キャンペーンとして、ロンドンの「ザ・ロビンクリエイティブ」という有名な料理アートグループが開発。今のところイギリス限定のキャンペーンとのことです。

cat_9_issue_gourmet @linenews_0_135af63251dc_ヨーグルトに漬けるだけ "安くてかたい肉"を柔らかくする裏技 135af63251dc 135af63251dc ヨーグルトに漬けるだけ "安くてかたい肉"を柔らかくする裏技 @linenews 0

ヨーグルトに漬けるだけ "安くてかたい肉"を柔らかくする裏技

2015年3月1日 08:00 クックパッドニュース

"安くてかたいステーキ肉"を柔らかくてジューシーにする裏技を伝授!やり方は簡単で、お肉を牛乳やヨーグルトで1時間ほど漬け込むだけ。

クックパッド編集部が実際に調理してみてところ、「ヨーグルト」に漬けた肉が一番柔らかく仕上がったそうです。

コーラやビールなどの炭酸に10分以上漬けたり、キウイ・梨・りんごなどの果物をすりおろしたものに15分ほど漬けたりする方法もオススメ。

cat_9_issue_gourmet @linenews_0_6cb4f7b9ca88_イチゴプリンに桜ロールも!渋谷「楽天カフェ」の新メニュー 6cb4f7b9ca88 6cb4f7b9ca88 イチゴプリンに桜ロールも!渋谷「楽天カフェ」の新メニュー @linenews 0

イチゴプリンに桜ロールも!渋谷「楽天カフェ」の新メニュー

2015年3月1日 07:00 えん食べ

東京・渋谷の「楽天カフェ」に、3月1日より春の新メニューがラインナップ。厳選スイーツに加え、楽天市場で開催されている"岩手の WEB物産展"に合わせた期間限定メニューが販売されています。

桜&いちごのフレーバーを楽しめるロールケーキ、スイーツ3種の限定プレート、イチゴの果肉がぎゅっと詰まったプリンなどを味わうチャンスです。

岩手県のワインや地ビール、スモークチーズやカマンベールチーズなどの限定おつまみも提供されています。